Articles populaires – Les gourmandises de julie

29 mai 2009

Petits moelleux pistache, framboises + mon premier partenariat

Bonjour tout le monde, ça y'est c'est le week-end!! Et pour bien le commencer je vous propose des petites bouchées à la pistache toutes légères et super moelleuses !! Pour 24 mini-bouchées : - 160 g de ricotta - 1 œuf - 50 g de sucre - 50 g de farine...

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Tags: biscuits, moelleux, pistache, framboises

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10 mars 2010

Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Aujourd'hui je vous propose des petites idées d'amuses-bouche de fêtes, ils sont tous excellents !! J'ai pris la recette de pâte à choux de Sylvie dans son livre Mini-verrines, bouchées et cuillers. Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) :...

Posté par julie63000 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, petits choux, ricotta, foie gras

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13 mars 2010

Smoothie banane, kiwi, mandarine

Aujourd'hui je vous propose une petite idée de smoothie aux saveurs exotiques, il est excellent !! Histoire de faire le plein de vitamines en attendant l'arrivée du printemps ... N'oubliez pas de vous inscrire à me newsletter si vous souhaitez être tenus...

Posté par julie63000 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, kiwi, mandarine, smoothie

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27 janvier 2009

Coca espagnole

J'ai testé cette recette de coca espagnole (du blog Eryn folle cuisine) et je vous la conseille, le soir avec une salade c'est parfait !! C'est également une super recette à emporter en pique-nique, qui plaira aux petits comme aux grands. La garniture...

Posté par julie63000 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomates, paprika, poivron

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1 avril 2009

Cake bananes / chocolat / noisettes

Il me restait des bananes qui commençaient à mûrir dangereusement, ce qui me permet de vous proposer aujourd'hui une petite recette de cake. Et quoi de mieux pour accompagner la banane qu'un bon goût de chocolat et de noisette ?J'ai suivi les conseils...

Posté par julie63000 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, cake, noisettes

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2 avril 2009

Samossas poulet / tomates / pesto

Aujourd'hui je vous propose encore une petite recette rapide à faire pour le soir à base de feuilles de bricks. Cette fois-ci j'ai garni mes samossas de poulet, de pesto et de tomates confites : on a adoré l'association, je les referai !! Pour 8 samossas...

Posté par julie63000 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, bricks, tomates, pesto

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7 avril 2009

Gratin de fruits

Aujourd'hui pour combattre la pluie je vous propose une recette toute en couleurs avec un petit gratin de fruits. C'est très léger comme dessert, et le sabayon permet d'écouler des jaunes d'œufs.J'ai choisi de marier les kiwis et la framboise dans ce...

Posté par julie63000 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, framboises, kiwi, sabayon

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19 septembre 2009

Muffins aux mûres sauvages

Aujourd'hui je vous propose des petits muffins aux mûres sauvages parfaits pour le petit-déjeuner !! J'ai utilisé la même recette de base que pour mes Cupcakes à la mangue, elle donne des muffins ultra-moelleux !!Les mûres que nous avons ramassé étaient...

Posté par julie63000 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, moelleux, fruits, mûres

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12 décembre 2010

Velouté de potimarron au curry

Aujourd'hui je vous propose une recette bien de saison. Je l'ai réalisée un peu au hasard avec ce que j'avais dans le frigo, et le résultat m'a bluffé !!Vous pouvez servir ce velouté en entrée, ou alors en amuse-bouche, pour un apéritif léger et savoureux....

Posté par julie63000 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, soupe, velouté, potimarron

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19 décembre 2010

Chaussons poulet, poivron, ricotta

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra-rapide à réaliser, parfaite pour un dimanche soir !!Ce sont des petits feuilletés en forme de chaussons réalisés grâce aux moules à chaussons que j'ai reçu de mon partenaire Galantine. Pour 4 petits chaussons...

Posté par julie63000 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, ricotta, feuilletés

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11 juin 2010

Rouleaux aux crevettes et pousses de soja

Aujourd'hui je vous propose une recette légère pour préparer l'été, des rouleaux aux crevettes inspirés de ceux de Cyril Lignac dans son livre "Cuisine légère". A déguster en entrée ou en plat. Pour 8 rouleaux : - 8 belles crevettes cuites - 90 g de pousses...

Posté par julie63000 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, menthe, galettes de riz, pousses de soja

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22 janvier 2012

Gratin de carottes, coco et curry

Il y a quelques temps j'ai été contactée par la société Attitude News qui m'a proposé un partenariat. C'est un site de vente en ligne sur lequel vous trouverez des objets très sympas pour la cuisine, mais pas seulement, ils possèdent également un vaste...

Posté par julie63000 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, gratin, curry, coco

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22 juin 2013

Sucettes au caramel

Quand j'étais petite, le mercredi était le jour des desserts. On cuisinait de bons gâteaux avec ma maman et ma petite soeur : je pense qu'en cumulant on a réalisé un nombre impressionnant de gâteaux marbrés !! De temps en temps on faisait aussi des flans...

Posté par julie63000 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, caramel, pops, sucettes

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18 mars 2013

Macarons de Pâques : poussins à la pralinoise

L'année dernière pour pâques, j'avais réalisé un café gourmand avec plein de petites gourmandises de Pâques. Je vous propose aujourd'hui de jolis petits macarons à la pralinoise, transformés en petits poussins avec un peu de glaçage. La ganache pralinoise...

Posté par julie63000 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat, praliné, pâques

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8 août 2013

Salade thaïe au boeuf

En ce moment j'ai des envies exotiques en cuisine... Je prépare le voyage que nous allons réaliser en Asie en fin d'année, donc à force de voir plein de bonnes choses j'ai eu envie de tester une petite salade façon thaïe. Inutile de hurler si vous êtes...

Posté par julie63000 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, salade, bœuf, thaïlande

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23 août 2013

Bundt cake aux bananes et noix de pécan

A force de voir les superbes "Bundt cake" (ou plus simplement gâteau couronne) réalisés par Valérie sur son blog, j'ai eu envie de me laisser tenter et d'en réaliser un à base de bananes. En cherchant un peu, je suis tombée sur le blog britannique Apple...

Posté par julie63000 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, banane, cake, noix

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13 juin 2014

Tourtes au Saint-Nectaire

Il y a quelques temps, 750g m'a proposé de représenter l'Auvergne dans le cadre de la découverte des produits primés au Concours Général Agricole. J'ai donc réalisé 2 recettes avec de délicieux produits, et vous pouvez retrouver les recettes de chaque...

Posté par julie63000 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tourte, saint-nectaire, Auvergne

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6 octobre 2013

Crème dessert au sirop d'érable

J'ai promis à ma soeur de lui donner la recette de ces petites crèmes dessert, c'est chose faite !! Ce sont des petites crèmes toutes simples, un peu façon Danette, déclinables dans de nombreux parfums. Celles-ci sont au sirop d'érable, et je les ai accompagnées...

Posté par julie63000 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crémes, brownie, erable

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18 mai 2014

Petits choux citron et liqueur de verveine

La fête des méres approche, alors pourquoi ne pas confectionner pour cette occasion de délicieux petits choux à la chantilly ? J'avais envie d'en faire depuis un moment, alors quand j'ai reçu une bouteille de liqueur de verveine médaillée au Concours...

Posté par julie63000 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, petits choux, choux chantilly, liqueur de verveine

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26 octobre 2014

Biscuit moelleux aux 2 chocolats

Envie d'un goûter gourmand et rapide à réaliser ? J'ai la recette !! Je vous propose aujourd'hui des carrés de biscuit moelleux aux pépites de chocolat noir et de chocolat blanc, une vraie petite gourmandise... J'ai adoré la texture, entre un cake et...

Posté par julie63000 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, biscuit moelleux, blondie

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1 novembre 2014

Quiche au saumon et épinards

Les tartes salées et autres quiches, c'est LA solution pour les repas du soir super rapides : avec une salade c'est bon et équilibré, et en plus rapide à faire. Et puis c'est bien pratique de pouvoir varier les garnitures avec ce qu'on a dans le frigo....

Posté par julie63000 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, quiche, tarte salée, épinards

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29 avril 2009

Muffins poulet / curry / cacahuètes

Aujourd'hui je vous propose une petite recette sympa de muffins salés, façon poulet au curry !! J'ai mis quelques cacahuètes pour le côté croquant et j'ai adoré !! Pour 6 muffins : - 75 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 œuf - 5 cl de crème...

Posté par julie63000 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, poulet, cacahuètes, curry

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18 avril 2009

Petits chaussons salés : thon, tomates, poivrons, maïs

Je vous propose aujourd'hui une super recette pas prise de tête pour le soir, déclinable selon les envies, et légère en plus !! On a beaucoup aimé, tellement que j'en ai oublié de vous prendre une photo de l'intérieur !!J'ai pris la recette de la pâte...

Posté par julie63000 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomates, poivron, chaussons

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8 mai 2009

Gratin pommes de terre / saumon / épinards

Aujourd'hui pour commencer ce long week-end je vous propose une petite recette délicieuse et équilibrée, avec un gratin de saumon aux épinards et pommes de terre. Pour 4 personnes : - 2 pavés de saumon - 6 pommes de terre moyennes - 400 g d'épinards (surgelés...

Posté par julie63000 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pommes de terre, epinards, gratin

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23 septembre 2009

Carré moelleux à l'italienne : pesto, tomates séchées, jambon cru

Je poste des recettes un peu moins souvent en ce moment, et ça ne va pas aller en s'arrangeant car nous allons déménager dans un mois, donc beaucoup d'agitation en vue !! Mais je reprendra très vite mon rythme habituel, car j'ai plein de recettes en attente...

Posté par julie63000 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, moelleux, jambon, pesto

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