Cake bananes / chocolat / noisettes

Il me restait des bananes qui commençaient à mûrir dangereusement, ce qui me permet de vous proposer aujourd'hui une petite recette de cake. Et quoi de mieux pour accompagner la banane qu'un bon goût de chocolat et de noisette ?
J'ai suivi les conseils donnés par Mercotte ici, j'ai ajouté du miel et cuit le cake à 160°C.

Pour un cake :

- 3 œufs

- 80 g de sucre

- 15 g de miel

- 80 g de crème semi-épaisse (allégée pour moi)

- 115 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 2 petites bananes ou 1 grosse

- 80 g de poudre de noisettes

- 2 cuillères à soupe de cacao amer

1/ Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la crème et le miel, bien mélanger.

2/ Incorporer petit à petit la farine, la levure, la poudre de noisettes et le cacao.

3/ Ajouter les bananes écrasées à la fourchette, bien mélanger.

4/ Garnir un moule à cake ou des moules à muffin de la préparation.

5/ Faire cuire à 160°C pendant 45 minutes.

Comments

[Marjolaine]

Chocolat/ noisettes et bananes ... voilà un beau programme gourmand réuni dans ce cake qui semble moelleux à souhait. Quel plaisir de pouvoir en manger quelques tranches au goûter ou au petit-déjeuner ! Encore tout tiède, ce doit être divin.
Bonne fin de soirée à toi.

[clemence]

miam, un bon petit cake...

[Marina]

Humm banane chocolat noisette, c'est terriblement bon!

[Pupuce]

tout ce que j'aime!!

[lili]

Il y a que des choses que j'adore dans ce cake !