Aujourd'hui je vous propose une recette ultra-rapide à réaliser, parfaite pour un dimanche soir !!
Ce sont des petits feuilletés en forme de chaussons réalisés grâce aux moules à chaussons que j'ai reçu de mon partenaire Galantine.

chaussons_poulet_poivron

Pour 4 petits chaussons :

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 blanc de poulet cuit, coupé en cubes

- 125 g de ricotta

- 1 œuf

- 1 poivron rouge

- sel, poivre

- un peu de basilic haché

1/ Mélanger la ricotta avec l'œuf, du sel et du poivre. Couper le poivron en petits cubes. Ajouter au mélange le poivron et les dès de poulet, ainsi que le basilic.

2/ Découper des ronds dans la pâte feuilletée, de la taille des chaussons souhaités. Placer la pâte dans le moule. Garnir de farce et refermer le chausson en soudant bien les bords.

3/ Cuire 15 minutes au four à 180°C.

Galantine est une boutique en ligne spécialisée dans la vente d'ustensiles de cuisine. Vous y trouverez plein de petites choses très intéressantes !! Pour ma part, j'ai reçu un lot de 3 moules à chaussons, un flacon ainsi que 3 moules à pain de mie, idéal pour faire de jolis toasts !! Il suffit de réaliser la pâte comme on en a l'habitude, et de la cuire dans le tube afin d'obtenir des pains en forme d'étoiles, de cœurs ou de fleurs.

                   

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