Articles populaires – Les gourmandises de julie

9 novembre 2009

Verrine de crème de lentilles et chantilly de foie gras

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une verrine apéritive idéale pour les fêtes de fin d'année qui approchent !! A déguster en apéritif ou en entrée.Cette verrine a eu beaucoup de succès, tout le monde a apprécié le mélange de saveurs.J'ai...

Posté par julie63000 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, lentilles, foie gras, siphon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2010

Amuses-bouche : beignets de courgettes, tapas de tomates cerises et champignons

Aujourd'hui je vous propose 2 petites recettes d'amuses-bouche pour vos apéritifs : des beignets de courgettes, que nous avons dégusté avec de la confiture de piments doux Petricorena; et des tapas aux champignons et aux tomates cerises, dont j'ai trouvé...

Posté par julie63000 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, champignons, beignets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2010

Velouté de brocolis

Aujourd'hui je vous propose une petite recette light pour bien commencer la semaine !! J'ai servi ce velouté en amuse-bouche, il a été très apprécié !! Pour 6 amuses-bouche (ou 2 personnes en plat) : - 600 g de brocolis (surgelés pour moi) - 1 cube de...

Posté par julie63000 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, soupe, velouté, brocolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2010

Parmentier de poissons aux brocolis

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de Parmentier : pour changer j'ai décidé de le réaliser avec du poisson, et de parfumer ma purée aux brocolis. On obtient un plat plein de saveurs et bien équilibré, idéal pour faire manger des légumes...

Posté par julie63000 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, gratin, brocolis, hachis parmentier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2011

Makis avocat / saumon

Me revoilà avec une nouvelle recette de makis, mais 100% classique cette fois-ci. Rien de bien original mais c'est tellement bon !! Faites très attention à la fraîcheur du poisson utilisé, moi j'ai choisi des filets de saumon congelés, que j'ai utilisés...

Posté par julie63000 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, avocat, makis, sushis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2010

Mini-quiches à la fourme d'Ambert

Aujourd'hui je vous propose une recette pour accompagner vos apéritifs d'été, des mini-quiches aux lardons et à la fourme d'Ambert. Pour 30 mini-quiches : - 1 pâte brisée (maison ou en rouleau) - 1 paquet de lardons - de la fourme d'Ambert - 2 œufs -...

Posté par julie63000 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, quiche, demarle, fourme d'Ambert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Bûche pralinée au pain d’épices et aux pommes caramélisées

Aujourd'hui je ne vous propose pas une de mes recettes, mais une bûche que nous a préparé ma soeur ce week-end et qui était excellente !! Elle a pris la recette dans un Vie Pratique Gourmand. Elle a réalisé les petits décors en pâte fimo, trop mignons...

Posté par julie63000 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, epices, praliné, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

Cupcakes

Aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes que j'avais en réserve depuis quelques temps. Ce n'est certainement pas la vraie recette mais ils sont trés bons !!! J'avais fait 3 parfums : chocolat, myrtilles et citron. Ingrédients : - 180 g de beurre...

Posté par julie63000 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, citron, myrtille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2009

Gratin poulet / poireaux / pommes de terre

Aujourd'hui petite recette salée légère, puisque j'ai fait une béchamel express sans beurre. Idéal pour finir les restes d'un poulet !! Pour 2 personnes : - 5 petites pommes de terre - 1 blanc de poireau - 1 filet de poulet - 1/4 l de lait - 2 cuillères...

Posté par julie63000 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, poulet, pommes de terre, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2009

Moelleux au chocolat, coeur de framboises

Pour bien démarrer ce week-end de Pâques, je ne pouvais que vous proposer une recette au chocolat !! Je vous mets donc la recette de petits moelleux qu'a réalisés mon chéri pour ma fête (avec un tout petit peu d'aide).C'est un délice, le goût de la framboise...

Posté par julie63000 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, moelleux, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

Verrine d'avocat au thon et à la tomate

Ce soir je vous propose une petite recette rapide pour une entrée délicieuse, joliment présentée en verrine. Pour 2 verrines : - 1 gros avocat (ou 2 petits) - 1 petite boîte de thon - 1 tomate - le jus d'un citron - sel, poivre Prélever la chair de l'avocat...

Posté par julie63000 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, thon, avocat, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2009

Verrine pralinée : gelée de bonbons banane, panna cotta pralinée, crumble praliné

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert très rapide à faire, super simple et délicieuse !! Elle est composée d'une petite gelée de bonbons bananes Haribo (si vous préférez vous pouvez enlever cette couche ou la remplacer par une gelée parfumée...

Posté par julie63000 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, verrine, crumble, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2009

Quiche aux endives et au saumon

Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche revisitée, avec du saumon fumé et des endives. On s'est régalés !! C'est une recette parfaite pour le soir avec une petite salade verte, ou coupée en petits morceaux pour un apéritif. Pour 6 personnes...

Posté par julie63000 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, saumon, tarte, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Feuilleté courgette, curry, saucisse de Strasbourg

Après cette belle journée ensoleillée passée à se promener, je vous propose une petite recette très rapide à réaliser, parfait pour le soir. Au départ c'était un feuilleté "fond de frigo", mais finalement c'est tellement bon que je le referai forcément...

Posté par julie63000 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, curry, feuilletés, saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2009

Cake tomate, poivron, mozzarella

Bonsoir tout le monde !!Aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé, idéal pour le soir avec une salade, ou encore pour un pique-nique. Il se déguste aussi bien chaud que froid. La recette de base est de Cyril Lignac, j'ai modifié la garniture....

Posté par julie63000 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, cake, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

En cette fin de semaine je vous propose des petites choses à grignoter à l'apéritif pour ce beau week-end qui s'annonce !!J'ai servi les crèmes brûlées dans le plat et les cuillères envoyées par Mathias, de Rue du Commerce. J'ai pris la recette des crèmes...

Posté par julie63000 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crémes, crevettes, amuses-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

Plateau télé : dip de sardines et gressins

Aujourd'hui je vous propose quelques recettes pour vos apéritifs (et oui encore !!) ou vos plateaux télé, c'est parfait avec le beau soleil d'aujourd'hui !!Mon plateau télé à moi est composé de guacamole accompagné de tortillas, d'un petit dip aux sardines,...

Posté par julie63000 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, dip, gressins, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

Croqu'aubergines

Pour bien débuter ce week-end je vous propose une version un peu plus équilibrée du traditionnel croque-monsieur, à base d'aubergines. Pour 4 croqu' : - 8 tranches de pain - 4 cuillères à café de concentré de tomates - 1 petite aubergine - 2 tranches...

Posté par julie63000 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, jambon, mozzarella, aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2009

Cheesecake et sauce chocolat épicée

Aujourd'hui pour bien démarrer le week-end je vous propose une petite recette de cheesecake : je sais, c'est pas très original, mais je n'avais jamais goûté !! J'ai profité d'un voyage en Italie de mon chéri pour lui commander du Philadelphia, et je me...

Posté par julie63000 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, fromage blanc, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2009

Tartelettes à la frangipane pêches framboises, + variante au Nutella

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites tartelettes à la frangipane, parfumées à la pêche et aux framboises. Pour utiliser les restes j'ai également fait une version au Nutella, toutes étaient délicieuses. Pour 40 mini-tartelettes environ :...

Posté par julie63000 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboises, nutella, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2009

Velouté de courgettes à la Vache qui Rit

Aujourd'hui je vous propose une recette en parfaite harmonie avec le temps que nous avons en Auvergne : un velouté de courgettes délicieusement fondant !! Si chez vous il fait chaud vous pouvez même le déguster froid.C'est un classique mais que je n'avais...

Posté par julie63000 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, soupe, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2009

Tarte sardines, tomates séchées, ricotta

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de tarte salée, on a encore une fois beaucoup aimé. C'est très léger pour le soir avec une salade par exemple. Pour 1 tarte : - 1 pâte feuilletée - des tomates séchées - 1 boîte de sardines - 120 g de ricotta...

Posté par julie63000 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ricotta, tarte, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2009

Verrine de pommes au caramel au beurre salé

Pour ce dimanche ensoleillé je vous propose une recette de verrine sucrée aux pommes. Elle était délicieuse, les saveurs se marient à merveille. Si vous le souhaitez il est possible d'ajouter une couche de biscuits pour faire un tiramisu, mais j'ai souhaité...

Posté par julie63000 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, pommes, tiramisu, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2009

Risotto courgettes et crevettes

Pour bien débuter ce nouveau week-end je vous propose une nouvelle recette de risotto. Je teste souvent de nouveaux parfums et j'ai vraiment adoré celui-ci : les courgettes se marient à merveille avec le risotto et les crevettes. Pour 2 personnes : -...

Posté par julie63000 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, risotto, crevettes, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2010

Millefeuille chocolat citron, et granité à la menthe

Pour bien recommencer l'année je vous propose le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon du 31 décembre. Il est parfait après un repas copieux, après une raclette il est très bien passé !!J'ai très peu sucré la mousse au citron car les feuilles de...

Posté par julie63000 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, menthe, mille-feuilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote