Articles populaires – Les gourmandises de julie

6 avril 2015

Raviolis parmesan, basilic et ricotta

Avant la nouvelle rencontre entre blogueuses auvergnates qui aura lieu cette semaine, le magasin Zodio de Clermont-Ferrand nous a proposé de tester quelques produits parmi les nouveautés du printemps. J'ai choisi pour ma part de tester un kit à raviolis...

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Tags: ricotta, parmesan, ravioles, basilic, pâtes fraîches, raviolis maison, recette italienne

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15 février 2015

Gâteau jardin : banane et chocolat

Mon papa a fêté ses 60 ans en janvier, l'occasion pour moi de lui faire un beau gâteau. J'avais envie depuis longtemps de lui faire une surprise en réalisant un gâteau sur le thème du jardinage, sa passion, c'est désormais chose faite !! Je me suis inspirée...

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Tags: pâte à sucre, chantilly, carottes en pâte à sucre, gâteau chocolat, gâteau chocolat banane, gâteau jardin, légumes en pâte à sucre

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3 février 2015

Coeurs de pains au lait aux pralines roses --- Battle food # 28

La Battle Food est de retour !! Le concept de ce petit défi entre blogueurs est tout simple : le "gagnant" de l'édition précédente choisit un thème, et les blogueurs inscrits publient tous le même jour une recette correspondant à ce thème. Ce mois-ci...

Posté par julie63000 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, saint-valentin, pralines roses, briochettes, petit-déjeuner, pains au lait

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7 octobre 2014

Gâteau poires, chocolat, noisettes

On a à peine pu profiter de quelques jours d'été que l'automne est déjà là... Alors pour se réconforter devant les jours qui raccourcissent et les matins frisquets, je vous propose une petite recette de gâteau aux poires 100% gourmand !! Je ne fais pas...

Posté par julie63000 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, poires, noisettes, automne, gâteau poire, gâteau poire chocolat

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27 avril 2014

Tarte au citron, façon Fantastik de C. Michalak

Il y a quelques jours, Valérie a publié sur son blog I love cakes une superbe recette de tarte, inspirée des créations de Christophe Michalak, les Fantastik. J'ai tout de suite adoré l'idée, je vous propose donc aujourd'hui ma petite création, sur le...

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Tags: citron, tarte, lemon curd, chantilly, Fantastik, Michalak, meringue

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9 mars 2014

Tartes menthe-chocolat

Un dessert plein de gourmandise aujourd'hui, que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. Il s'agit d'une petite tartelette au chocolat, recouverte de chantilly à la menthe, une association classique mais ô combien efficace !! J'ai utilisé de l'alcool de...

Posté par julie63000 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, menthe, chantilly, menthe-chocolat, pâtisserie, tarte sucrée

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3 août 2013

Idées brochettes : poulet/citron/courgettes et boeuf/champignons/sauce soja

En ce début de mois d'aout la saison des barbecues bat son plein. Pour changer des éternelles saucisses-merguez, je vous propose 2 idées de brochettes parfumées, à préparer à l'avance pour les laisser mariner tranquillement jusqu'au moment de les griller....

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Tags: poulet, citron, courgette, brochettes, champignons, barbecue, bœuf

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16 avril 2011

Makis à l'italienne, sushis au saumon fumé

Vous connaissez tous la collection de livres "750g de plaisir", réalisés à partir de recettes de blogueurs et dont les droits d'auteur sont reversés à Action contre la faim. Un des prochains titres à paraître traitera des sushis, et 750g a proposé à des...

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Tags: poisson, saumon, tapenade, tomates, jambon, makis, sushis

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23 novembre 2014

Muffins fourme d'Ambert et cranberries

Le week-end dernier lors du 7ème Salon du blog culinaire, nous avons réalisé un trio sucré-salé autour de la fourme d'Ambert, avec Johanna et Carine. Je n'avais pas pris de photo de ma recette, donc j'ai refait ces petits muffins à la fourme d'Ambert...

Posté par julie63000 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fourme d'Ambert, apéritif, mini muffins, sucré-salé, cranberries, muffins fourme d'ambert

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15 septembre 2014

Mousse au chocolat blanc, pêches blanches au basilic

Je sais que vous êtes de grands gourmands, je vous ai donc concocté une petite recette sucrée ce week-end !!! Je me suis inspirée d'un dessert dégusté à Rome dans un super restaurant, les saveurs se marient très bien. Une très bonne petite verrine à intégrer...

Posté par julie63000 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, verrine, pêches, verrine sucrée, café gourmand, dessert rapide, mousse chocolat blanc express

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26 juin 2017

Salade estivale melon, tomates, concombre et feta

Avec ces journées caniculaires que nous venons de vivre, aucune envie d'allumer le four ou même les plaques pour cuisiner !! J'ai donc concocté de jolies salades bien fraîches, dont celle-ci que je partage avec vous aujourd'hui. Une salade à base de melon,...

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Tags: tomates, melon, recette sans cuisson, salade estivale, veggie, végétarien

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16 avril 2018

Purée de patate douce au lait de coco et curry

Ces derniers temps il y a eu plein de sucré sur le blog, il est temps de rétablir un peu l'équilibre !! Aujourd'hui je vous propose une purée qui ravira petits et grands : ma fille a adoré, et ma lunchbox était joliment colorée avec cette purée !! La...

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Tags: curry, purée, lait de coco, bébé, patate douce, recettes bébé

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3 octobre 2010

Blinis maison

Aujourd'hui je vous propose une recette très simple pour faire vous-même vos blinis maison. Garnis de tarama, ou en toasts avec du fromage frais et du saumon fumé, ils sont délicieux. C'est l'idéal pour vos apéritifs, pensez-y en fin d'année !! J'ai pris...

Posté par julie63000 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, blinis, apéritif, apéritif de fête, blinis maison, blinis saumon

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1 août 2009

Gâteau banane, chocolat, caramel vanillé

Pour ce week-end je vous propose la recette du gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Jonathan, le copain de ma soeur, qui m'a d'ailleurs fait de magnifiques photos (merci !!). Il est composé d'une base biscuitée au chocolat, d'une mousse à la...

Posté par julie63000 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, banane, caramel, vanille

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12 mai 2009

Petits choux sucrés : chocolat, caramel, violette, framboise, citron

Aujourd'hui je vous propose le dessert que j'ai réalisé ce week-end pour amener chez mes parents : des petits choux fourrés avec 5 parfums différents, on s'est régalés !! C'est un peu long à faire mais tellement bon!Les glaçages ont un peu souffert pendant...

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Tags: chocolat, citron, petits choux, violette, caramel, framboises

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10 juin 2015

Lait d'amandes maison, et moelleux amandes et citron

Plus le temps passe et plus je m'intéresse de près au contenu de mon assiette. Je diversifie au maximum mon alimentation, j'achéte le plus possible local, mais ces derniers temps je me suis intéressée au bio et notamment aux laits végétaux. Je trouve...

Posté par julie63000 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fait maison, homemade, lait d'amandes maison, laits végétaux maison, moelleux amandes citron

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24 mars 2018

Verrine de mousse au chocolat, chantilly à la confiture de fraises et spéculos

Pâques approche, et quoi de mieux qu'un bon dessert au chocolat pour attendre les cloches... surtout quand c'est une verrine super rapide à réaliser !! Ma petite astuce : servir cette mousse dans de jolis verres à pieds, effet Wahou garanti !! Pour 6...

Posté par julie63000 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, verrine, fraises, mousse au chocolat, chantilly à la fraise, verrine au chocolat

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7 septembre 2016

Brigadeiros "Bleu Blanc Rouge"

C'est le grand jour !! Ce soir les jeux paralympiques de Rio vont s'ouvrir, et cette année encore mon homme y participe afin d'aller glaner une nouvelle médaille en escrime. D'ailleurs pour suivre la cérémonie d'ouverture, c'est ce soir à partir de 22h35...

Posté par julie63000 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, truffes, brigadeiros, gourmandises, jeux paralympiques, recette bleu blanc rouge

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10 septembre 2017

Panna cotta au lait de coco, fraises et abricots

Il était temps que je la publie cette recette !! La saison des abricots est terminée mais il reste encore des fraises !! Et puis cette recette est aussi délicieuse avec des fruits exotiques, ou encore une sauce chocolat avec des copeaux de noix de coco......

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Tags: panna cotta, abricot, pique-nique, dessert en bocaux, fraise, lait de coco

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23 mars 2015

Cookies au caramel

Ma petite soeur m'a offert à Noël dernier le magnifique livre de Christophe Adam, Caramel. Les recettes donnent toutes envie, et moi qui suis fan de caramel j'ai eu du mal à choisir celle que je ferais en premier. Mon choix s'est porté sur une recette...

Posté par julie63000 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, caramel, cookies, recette, goûter, cookies au caramel

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6 septembre 2015

Duo de tapas de boeuf : tartare aux saveurs italiennes, tartines aux aubergines et boeuf grillé

Cette année j'ai eu l'occasion de réaliser 2 démonstrations sur l'espace "Ferme du Massif" de la Foire internationale de Clermont-Cournon. Avec Stéphanie, du blog Par Amour des Bonnes Choses, nous avons réalisé 2 recettes pour mettre en valeur la délicieuse...

Posté par julie63000 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapas, bœuf, toasts, blogueuses auvergnates, foire de clermont cournon, salers

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2 mai 2014

Suite du voyage en Thaïlande : le Sud

Le temps passe vite !! Déjà plusieurs mois que nous sommes revenus de notre voyage en asie, et je n'ai pas encore fini de vous le raconter... Je vous avais laissé sur le récit de notre séjour à Chiang Mai : nous sommes ensuite allés visiter le sud du...

Posté par julie63000 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thaïlande, voyage en Thaïlande, Ko Lanta, baie de Phang-Nga, puhket, sud de la thaïlande

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23 janvier 2016

Brioches suédoises roulées à la cannelle, au levain (Kanelbullar)

A la maison le petit-déjeuner c'est sacré !! Et rien de plus gourmand qu'une bonne petite brioche maison et une tasse de thé pour commencer un dimanche en famille... Je fais de temps en temps des fournées de brioches individuelles et je les congèle pour...

Posté par julie63000 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, petit-déjeuner, brioches suédoises, brioches à la cannelle, cannelle, escargots à la cannelle

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14 décembre 2015

Panna cotta au cantal et chorizo

Je continue sur la lancée des petites mises en bouche gourmandes et festives, avec une nouvelle fois un produit de la marque Petricorena : leur délicieux chorizo, piquant juste comme il faut. J'ai marié le Pays Basque à l'Auvergne dans ces petites verrines...

Posté par julie63000 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, chorizo, petricorena, cantal, fromages d'auvergne, panna cotta salée

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15 juin 2015

4éme rencontres entre blogueuses auvergnates chez Zodio

Il y a quelques semaines nous avons organisé une nouvelle rencontre entre blogueuses auvergnates dans le magasin Zodio de Clermont-Ferrand. Nous avons une nouvelle fois pris plaisir à échanger (et déguster !!) autour de la cuisine, et le contenu de la...

Posté par julie63000 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blogueuse auvergnate, rencontre, zodio clermont-ferrand, aop fourme d'ambert, france bleu, le petit gourmet

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