Après cette belle journée ensoleillée passée à se promener, je vous propose une petite recette très rapide à réaliser, parfait pour le soir. Au départ c'était un feuilleté "fond de frigo", mais finalement c'est tellement bon que je le referai forcément !!

feuillet__courgettes_knacki

Pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 1 courgette

- 2 cuillères à soupe de semoule fine

- 1 cuillère à café de curry

- 3 à 4 knacki

- un peu de fromage frais (Saint-Môret)

- sel, poivre

1/ Étaler la pâte feuilletée. Saupoudrer une bande centrale de semoule mélangée au curry, saler et poivrer.

2/ Ajouter sur le semoule la courgette coupée en fines rondelles, parsemer de petits dès de fromage frais. Ajouter par-dessus les saucisses coupées en 2 (dans le sens de l'épaisseur).

3/ Rabattre les côtés de la pâte feuilletée sur la préparation, souder les bords avec un peu d'eau.

4/ Cuire 25 minutes à 180°C.