Les gourmandises de julie

16 février 2014

Tarte salée poireaux, saumon, fourme d'Ambert

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette de tarte salée. Pourtant j'en réalise régulièrement, le soir avec une salade c'est super pratique, et on peut décliner les garnitures selon le contenu du frigo. Si vous utilisez un moule à tarte...

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Tags: poireaux, saumon, quiche, fourme d'Ambert, quiches aux poireaux, recette, tarte aux poireaux, tarte salée

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16 janvier 2014

Purée de carottes et lentilles corail au curry

Maintenant que les fêtes sont passées on essaie d'être un peu plus sérieux dans nos assiettes (enfin si on exclut la galette des rois, les raclettes entre amis pour les soirées hivernales, etc). Je vous propose donc un petit accompagnement vite préparé,...

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Tags: carottes, lentilles, purée, accompagnement, lentilles corail

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1 novembre 2013

Curry d'agneau express façon tajine

En septembre j'ai eu l'occasion de cuisiner de l'agneau lors d'une soirée à l'atelier 750g à Paris (en partenariat avec Agneau Presto). Je partais avec un mauvais a priori sur l'agneau car je trouvais souvent cette viande trop forte : eh bien je me trompais,...

Posté par julie63000 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, agneau

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27 octobre 2013

Mayonnaise à la ciboulette et piment d'espelette

Je participe aujourd'hui à un nouveau tour en cuisine, vous vous souvenez ce principe qui nous fait piocher des recettes chez les copines blogueuses ? Je suis donc allée chercher de l'inspiration sur le blog des Recettes de Lolo, et vous trouverez chez...

Posté par julie63000 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise

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4 septembre 2013

Roulé de poulet au chorizo

Allez on repasse à une petite recette salée, parce que les desserts c'est trop bon mais il faut bien se nourrir de temps en temps. En panne d'inspiration pour vos menus ? Je vous propose de délicieux petits roulés de poulet, farcis avec un peu de chorizo...

Posté par julie63000 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo

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8 août 2013

Salade thaïe au boeuf

En ce moment j'ai des envies exotiques en cuisine... Je prépare le voyage que nous allons réaliser en Asie en fin d'année, donc à force de voir plein de bonnes choses j'ai eu envie de tester une petite salade façon thaïe. Inutile de hurler si vous êtes...

Posté par julie63000 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, salade, bœuf, thaïlande

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3 août 2013

Idées brochettes : poulet/citron/courgettes et boeuf/champignons/sauce soja

En ce début de mois d'aout la saison des barbecues bat son plein. Pour changer des éternelles saucisses-merguez, je vous propose 2 idées de brochettes parfumées, à préparer à l'avance pour les laisser mariner tranquillement jusqu'au moment de les griller....

Posté par julie63000 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, courgette, brochettes, champignons, barbecue, bœuf

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13 juin 2013

Burger de canard

A la maison c'est LA recette du moment !! Je les ai d'abord réalisés pour la saint-Valentin en version mini, puis plusieurs fois depuis, en mini ou maxi. Ce sont des burgers avec des pains maison (recette de Brice Morvent, topissime !!), un chutney de...

Posté par julie63000 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, amuses-bouche, burger

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30 mai 2013

Curry de poisson en cocotte

A l'occasion du concours de recettes organisé par le blog "1, 2, 3 petits plats", en partenariat avec la marque "Revol porcelaine", j'ai eu envie de réaliser un petit plat rapide à préparer, et faisable à l'avance en le gardant au chaud dans sa petite...

Posté par julie63000 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cocottes, curry

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6 mai 2013

Nouilles chinoises sautées au canard

Cette semaine beaucoup d'entre nous ne travaillent pas beaucoup, c'est donc l'occasion de recevoir amis et famille !! Mais on n'a pas forcément envie de passer la journée en cuisine, alors un plat qui se prépare à l'avance, avec seulement les ingrédients...

Posté par julie63000 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, canard, nouilles chinoises

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