Les gourmandises de julie

7 juillet 2013

Billes de mozzarella panée

On continue avec les recettes de petites bouchées apéritives pour cet été. Un des produits phares de la saison estivale est bien entendu la mozzarella. Pas envie de la déguster avec des tomates ou en salade ? Alors faites-en des petites bouchées croustillantes...

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Tags: mozzarella, croquettes

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28 juin 2013

Apéro wrap : poulet, avocat, salade

L'été, c'est la saison rêvée pour les apéritifs en terrasse, avec le barbecue qui chauffe à côté. Et qui dit apéro dit petit grignotage pour accompagner vos mojito (ben oui, quand on a le plein jardin de menthe il faut bien en faire quelque chose, et...

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Tags: poulet, avocat, amuses-bouche, wrap

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22 juin 2013

Sucettes au caramel

Quand j'étais petite, le mercredi était le jour des desserts. On cuisinait de bons gâteaux avec ma maman et ma petite soeur : je pense qu'en cumulant on a réalisé un nombre impressionnant de gâteaux marbrés !! De temps en temps on faisait aussi des flans...

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Tags: bonbons, caramel, pops, sucettes

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13 juin 2013

Burger de canard

A la maison c'est LA recette du moment !! Je les ai d'abord réalisés pour la saint-Valentin en version mini, puis plusieurs fois depuis, en mini ou maxi. Ce sont des burgers avec des pains maison (recette de Brice Morvent, topissime !!), un chutney de...

Posté par julie63000 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, amuses-bouche, burger

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10 juin 2013

Fraisier façon charlotte aux fraises

Pour la fête des mères, ma maman m'a demandée un fraisier en dessert. J'ai donc revisité ce grand classique printanier, en réalisant un biscuit cuiller plutôt qu'une génoise, et en garniture une crème vanille composée d'une crème pâtissière mélangée à...

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Tags: gateau, fraises

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30 mai 2013

Curry de poisson en cocotte

A l'occasion du concours de recettes organisé par le blog "1, 2, 3 petits plats", en partenariat avec la marque "Revol porcelaine", j'ai eu envie de réaliser un petit plat rapide à préparer, et faisable à l'avance en le gardant au chaud dans sa petite...

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Tags: poisson, cocottes, curry

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11 mai 2013

Tarte amande et framboises (P. Conticini)

Après mon passage à la Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, j'ai été gâtée puisque le Père Noël m'a apporté le livre avec les recettes de certaines des gourmandises que vous pouvez y déguster. Je me suis laissée tenter par la réalisation d'une...

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Tags: tarte, framboises, fruits rouges, amandes

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6 mai 2013

Nouilles chinoises sautées au canard

Cette semaine beaucoup d'entre nous ne travaillent pas beaucoup, c'est donc l'occasion de recevoir amis et famille !! Mais on n'a pas forcément envie de passer la journée en cuisine, alors un plat qui se prépare à l'avance, avec seulement les ingrédients...

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Tags: asiatique, canard, nouilles chinoises

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1 mai 2013

Millionaire’s Shortbread

J'ai réalisé cette recette il y a plusieurs mois et je n'avais pas encore pris le temps de la partager avec vous !! Ces petites bouchées typiquement British sont constituées d'une base de sablé, d'une couche de caramel et d'un glaçage chocolat, hyper...

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Tags: chocolat, biscuits, caramel

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27 avril 2013

Nems au chocolat, purée de mangue

Pour le week-end je vous propose une recette de dessert express avec très peu d'ingrédients, mais quel délice !! Des nems croustillants avec un bon goût de chocolat fondant, à tremper avec gourmandise dans une purée de mangue. N'hésitez pas à varier l'accompagnement,...

Posté par julie63000 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bricks, mangue, nems

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