Les gourmandises de julie

30 septembre 2013

Baghrir (crêpe aux 1000 trous)

Je participe aujourd'hui à la première Escapade en cuisine, sur le thème des petits-déjeuners. Le but était d'aller piocher une recette sur ce thème sur un autre blog participant. Je suis donc allée m'inspirer des nombreux délices disponibles sur le blog...

Posté par julie63000 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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18 septembre 2013

Pizza pops (fourme d'Ambert et Saint-Nectaire)

Ce matin j'étais sur le marché Saint-Pierre de Clermont-Ferrand afin de participer à l'émission de France Bleu, Tous en Cuisine. J'y ai réalisé des pizza pops, qui sont tout bêtement des mini-pizzas plantées sur des piques en bois. Idéales à réaliser...

Posté par julie63000 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pizza, fourme d'Ambert, pops, sucettes, saint-nectaire

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16 septembre 2013

Tartelettes automnales : mini tatin d'échalotes et raisin/fourme d'Ambert

Le temps s'étant largement rafraîchi ces derniers jours, je vous propose 2 petites recettes de tartelettes aux saveurs automnales, parfaites à servir en apéritif, ou en entrée si vous les faites un peu plus grosses. Pour les mini tatins d'échalotes confites,...

Posté par julie63000 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amuses-bouche, echalotes, tatin, fourme d'Ambert

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4 septembre 2013

Roulé de poulet au chorizo

Allez on repasse à une petite recette salée, parce que les desserts c'est trop bon mais il faut bien se nourrir de temps en temps. En panne d'inspiration pour vos menus ? Je vous propose de délicieux petits roulés de poulet, farcis avec un peu de chorizo...

Posté par julie63000 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo

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28 août 2013

Petites bouchées aux framboises

Je me dépêche de vous donner cette recette avant la fin de l'été afin que vous puissiez la réaliser !! J'ai fait ces petites bouchées pour une crémaillère et elles ont eu beaucoup de succès, on a tous adoré !! Je me suis inspirée de petites mignardises...

Posté par julie63000 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, framboises, fruits rouges, mignardises, bouchées

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23 août 2013

Bundt cake aux bananes et noix de pécan

A force de voir les superbes "Bundt cake" (ou plus simplement gâteau couronne) réalisés par Valérie sur son blog, j'ai eu envie de me laisser tenter et d'en réaliser un à base de bananes. En cherchant un peu, je suis tombée sur le blog britannique Apple...

Posté par julie63000 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, banane, cake, noix

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8 août 2013

Salade thaïe au boeuf

En ce moment j'ai des envies exotiques en cuisine... Je prépare le voyage que nous allons réaliser en Asie en fin d'année, donc à force de voir plein de bonnes choses j'ai eu envie de tester une petite salade façon thaïe. Inutile de hurler si vous êtes...

Posté par julie63000 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, salade, bœuf, thaïlande

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3 août 2013

Idées brochettes : poulet/citron/courgettes et boeuf/champignons/sauce soja

En ce début de mois d'aout la saison des barbecues bat son plein. Pour changer des éternelles saucisses-merguez, je vous propose 2 idées de brochettes parfumées, à préparer à l'avance pour les laisser mariner tranquillement jusqu'au moment de les griller....

Posté par julie63000 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, courgette, brochettes, champignons, barbecue, bœuf

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1 août 2013

Crumble aux abricots

Ah les crumbles, tellement simples et rapides à réaliser, mais terriblement gourmands !! Quelle que soit la saison c'est toujours un dessert super pratique je trouve : quelques morceaux de fruits au fin d'un plat, une petite pâte émiettée en 2 temps,...

Posté par julie63000 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, abricot

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27 juillet 2013

Tartines apéritives : tomates / mozzarella et melon / magret séché

Qui dit été dit apéritifs entre amis, et pltôt que des biscuits tout gras pourquoi ne pas déguster ces petites tartines toutes fraîches ? Elles sont jolies dressées pour un apéritif dinatoire et rapides à réaliser. Vous pouvez réaliser les préparations...

Posté par julie63000 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, amuses-bouche, tartine, mozzarella, melon, magret de canard

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