Les gourmandises de julie

13 avril 2018

Entremets individuel chocolat / fruits rouges

Nouvelle recette chocolatée pour les gourmands !! Ces derniers temps j'ai eu envie de pâtisser, et ces petits gâteaux m'ont permis de tester un joli moule qui attendait patiemment son tour dans mes placards... N'importe quel moule en silicone fera l'affaire...

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Tags: chocolat, fruits rouges, gâteau au chocolat, chocolat fruits rouges, dessert au chocolat

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4 avril 2018

Cocotte de poisson au chorizo et sauce tomate

Ce mois-ci c'est ma copine Stéphanie qui organise la Bataille Food !! Elle a choisi le thème "Une cocotte sur la table" qui m'inspirait, je vous propose donc aujourd'hui une petite recette à réaliser en cocotte. Mais tout d'abord, qu'est-ce que la Bataille...

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30 mars 2018

Entremets aux fruits rouges

Aujourd'hui j'ai pensé aux anti-chocolat qui ont envie d'un dessert tout léger et plein de fruits pour Pâques : je vous propose un entremets aux fruits rouges, parfait à déguster après un gros repas !! J'ai utilisé des fruits rouges congelés mais en saison...

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Tags: fruits rouges, entremets, pâques, dessert de pâques, dessert fruité

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24 mars 2018

Verrine de mousse au chocolat, chantilly à la confiture de fraises et spéculos

Pâques approche, et quoi de mieux qu'un bon dessert au chocolat pour attendre les cloches... surtout quand c'est une verrine super rapide à réaliser !! Ma petite astuce : servir cette mousse dans de jolis verres à pieds, effet Wahou garanti !! Pour 6...

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Tags: chocolat, verrine, fraises, mousse au chocolat, chantilly à la fraise, verrine au chocolat

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8 février 2018

Gâteau d'anniversaire enfant : chouette - Layer cake chocolat caramel

Pour le 1er anniversaire de ma fille j'ai eu envie de lui faire un gâteau tout mignon, mais pas trop compliqué niveau décor (je suis nulle en modelage de pâte à sucre...). En cherchant un peu sur Pinterest je suis tombée sur cette jolie petite chouette,...

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Tags: anniversaire bébé, anniversaire enfant, bébé, gâteau au chocolat, gâteau chouette, gâteau hibou, owl cake, premier anniversaire

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10 décembre 2017

Bûche de Noël : gâteau roulé au chocolat praliné

Le mois de décembre file à une vitesse folle, il est temps de commencer à penser au dessert de Noël !! je vous propose aujourd'hui une recette des plus traditionnelles, facile à réaliser avec les enfants : une bûche roulée au chocolat. J'ai utilisé ici...

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Tags: bûche de Noël, bûche au chocolat, bûche roulée

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25 novembre 2017

Canapés de foie gras pané aux fruits secs

Cette année encore j'ai la chance de profiter d'un partenariat avec la marque Petricorena, le spécialiste de la gastronomie du Sud-Ouest. De bons produits, traditionnels et 100% gourmands !! J'ai reçu 2 gammes de produits : les nouvelles variétés de sauce,...

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Tags: foie gras, tapas, apéritif, canapé, recettes de fête

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30 octobre 2017

Tarte au chocolat et chantilly chocolat blanc

Bonjour les gourmands !! Aujourd'hui je vous propose une recette pour les choc-addict, avec une tarte au chocolat accompagnée d'une chantilly au chocolat blanc pour encore plus de gourmandise !!! Sur la photo vous avez la version individuelle, mais je...

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Tags: chocolat, tarte, tarte sucrée, chocolat blanc, tarte au chocolat

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24 septembre 2017

Week-end dans le Cantal et dîner chez Serge Vieira

Aujourd'hui je ne partage pas de recette avec vous, mais je vous fais découvrir une superbe table étoilée située dans le Cantal : le restaurant de Serge Vieira à Chaudes-Aigues. Et j'en profite pour vous donner quelques idées supplémentaires de ballades...

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Tags: voyage, cantal, 2 étoiles, chaudes-aigues, guide michelin, serge vieira, week-end

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16 septembre 2017

Mes premières pâtes à la bolognaise : recette pour bébé

Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique sur ce blog !! Eh oui, ma petite fille a 10 mois et on avance bien dans la diversification. On a commencé entre 4 et 5 mois par la compote, puis les purées d'un seul légume avant de les mélanger. Nous avons...

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Tags: bolognaise bébé, premiers morceaux, premières pâtes, recette bébé, repas bébé

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