Les gourmandises de julie

2 avril 2010

Chocolats de Pâques fourrés praliné

Aujourd'hui je vous propose une petite recette pour ce week-end de Pâques : des chocolats bien sûr !! J'ai utilisé un moule en silicone représentant des sujets de Pâques, mais si vous n'avez pas de moule à chocolats vous pouvez faire des carrés de ganache...

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Tags: chocolat, paques, praliné

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29 mars 2010

Cake aux raisins secs et spéculoos

Histoire de débuter la semaine avec gourmandise je vous propose une recette de cake, très pratique pour les petit-déj' ou les goûters, et surtout très bonne !!J'ai remplacé le beurre par de la crème liquide et de la pâte de spéculoos, il était bien moelleux....

Posté par julie63000 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, spéculos, raisins

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19 mars 2010

Moelleux au chocolat au lait, ananas poêlé

Aujourd'hui je vous propose un dessert très gourmand, un petit coulant au chocolat au lait accompagné de tranches d'ananas poêlées à la cannelle : un délice !!J'ai pris la recette des moelleux dans "Moelleux et cœurs coulants", de Paul Simon. Pour 4 personnes...

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Tags: chocolat, moelleux, ananas

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14 mars 2010

Blinis au maïs et champignons de Paris

Aujourd'hui je vous propose une recette idéale à préparer quand vous n'avez pas trop de temps, et surtout délicieuse à déguster !! Vous pouvez les manger en plat (bien pratique le dimanche soir !!), ou bien en version mini à l'apéro. N'hésitez pas à varier...

Posté par julie63000 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, champignons, blinis, maïs

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13 mars 2010

Smoothie banane, kiwi, mandarine

Aujourd'hui je vous propose une petite idée de smoothie aux saveurs exotiques, il est excellent !! Histoire de faire le plein de vitamines en attendant l'arrivée du printemps ... N'oubliez pas de vous inscrire à me newsletter si vous souhaitez être tenus...

Posté par julie63000 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, kiwi, mandarine, smoothie

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10 mars 2010

Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Aujourd'hui je vous propose des petites idées d'amuses-bouche de fêtes, ils sont tous excellents !! J'ai pris la recette de pâte à choux de Sylvie dans son livre Mini-verrines, bouchées et cuillers. Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) :...

Posté par julie63000 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, petits choux, ricotta, foie gras

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3 mars 2010

Lasagnes au saumon

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de lasagnes, mais au saumon pour changer un peu !! Je les ai présentées en version individuelle mais n'hésitez pas à en faire un grand plat !! Pour être informés de la publication de nouveaux articles...

Posté par julie63000 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, champignons, lasagnes

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19 février 2010

Trio gourmand de la Saint-Valentin : glace framboises / litchi, macarons à la violette, cupcakes au chocolat

Me revoilà avec le dessert que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin : 100% cœurs et kitsch !! Tout était délicieux, on s'est régalés !! Le reste du repas suivra bientôt. La recette des coques de macarons provient du très joli petit calendrier O Délices....

Posté par julie63000 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat, violette, saint-valentin, framboises, glace, litchis

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10 février 2010

Terrine de bananes, sauce chocolat

Cette semaine je vous propose une idée dessert pour la Saint-Valentin, avec des petits cœurs à la banane excellents !! Je n'utilise pas souvent de bananes dans mes desserts, c'est une recette qui change un peu des desserts classiques et qui est très rapide...

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Tags: chocolat, banane

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5 février 2010

Fondants chocolat, ricotta, fruits rouges

Aujourd'hui je vous propose une recette légère au chocolat, à faire pourquoi pas pour la Saint-Valentin ? Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici, que j'ai un peu modifiée. Le chocolat et les fruits rouges se marient très bien ! J'ai utilisé des...

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Tags: chocolat, moelleux, ricotta, fruits rouges

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