Les gourmandises de julie

20 juillet 2018

Flammekueche courgettes et fourme d'Ambert

Aujourd'hui je vous propose une recette conviviale, à partager à l'apéritif : une flammekueche !! Je l'ai revisitée en la réalisant à base de fourme d'Ambert et de courgettes, une recette simple, rapide et économique pour cet été !! Alors si vous avez...

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Tags: flammekueche, fourme d'Ambert, veggie, apéro, courgettes, recettes estivales, recettes à partager, été

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23 mai 2018

A la découverte de CLAC, en mode tartines

Aujourd'hui je vous propose de réaliser de jolies tartines qui CLAC pour vos apéritifs !! Il y a quelques semaines j'ai été invitée à participer au 1er Apéro Qui Clac, afin de découvrir une jolie entreprise auvergnate qui crée de délicieuses tartinades...

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Tags: tartine, apéritif, veggie, végétarien, CLAC, tartinables, végan

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25 novembre 2017

Canapés de foie gras pané aux fruits secs

Cette année encore j'ai la chance de profiter d'un partenariat avec la marque Petricorena, le spécialiste de la gastronomie du Sud-Ouest. De bons produits, traditionnels et 100% gourmands !! J'ai reçu 2 gammes de produits : les nouvelles variétés de sauce,...

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Tags: foie gras, tapas, apéritif, canapé, recettes de fête

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7 août 2017

Pain apéritif au fromage (comme un pull apart bread)

Voici une nouvelle recette pour compléter vos tables d'apéritif !! Super rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients, ce pain garni de fromage coulant aura du succès croyez-moi !! Vous pouvez utiliser tous les fromages que vous souhaitez à condition qu'ils...

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Tags: fromage, pain, pain apéritif, pull apart bread

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29 juillet 2017

Tartinade avocat et pois chiches, comme un houmous

L'été est désormais bien installé, et les apéritifs ensoleillés avec lui !! Voici une petite recette rapide de tartinade façon houmous, mais avec de l'avocat pour varier un peu !! Je me suis inspirée de la recette d'Edda sur son joli blog Un déjeuner...

Posté par julie63000 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, tartinade, apéritif, houmous, pois chiches

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14 décembre 2015

Panna cotta au cantal et chorizo

Je continue sur la lancée des petites mises en bouche gourmandes et festives, avec une nouvelle fois un produit de la marque Petricorena : leur délicieux chorizo, piquant juste comme il faut. J'ai marié le Pays Basque à l'Auvergne dans ces petites verrines...

Posté par julie63000 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, chorizo, petricorena, cantal, fromages d'auvergne, panna cotta salée

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30 novembre 2015

Mauricettes au foie gras et confit d'oignons

Nous sommes à moins d'un mois avant Noël, il est temps de penser aux repas de fêtes !! C'est un moment de l'année où j'adore cuisiner en famille, mais j'essaie de réaliser des recettes qui ne prennent pas trop de temps au dernier moment. Lorsque la Maison...

Posté par julie63000 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, apéritif de fête, apéro dinatoire, confit d'oignons, confiture d'oignons, mauricettes, mini sandwiches, petricorena

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6 septembre 2015

Duo de tapas de boeuf : tartare aux saveurs italiennes, tartines aux aubergines et boeuf grillé

Cette année j'ai eu l'occasion de réaliser 2 démonstrations sur l'espace "Ferme du Massif" de la Foire internationale de Clermont-Cournon. Avec Stéphanie, du blog Par Amour des Bonnes Choses, nous avons réalisé 2 recettes pour mettre en valeur la délicieuse...

Posté par julie63000 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapas, bœuf, toasts, blogueuses auvergnates, foire de clermont cournon, salers

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27 juin 2015

Tartines de radis marinés et fromage frais

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, ainsi que celles annoncées pour la semaine prochaine, la saison des pique-nique et barbecue a officiellement repris !! Et pour l'apéro j'adore proposer des petites tartines bien croustillantes, simples et...

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Tags: apéritif, printemps, toasts, radis, radis marinés, tartines

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1 mai 2015

Crackers aux asperges et fourme d'Ambert

A l'occasion de la dernière rencontre entre blogueuses auvergnates organisée dans le magasin Zôdio de Clermont-Ferrand, j'ai préparé ces délicieuses petites bouchées aux asperges vertes et à la fourme d'Ambert. Je voulais les faire sur du pain grillé...

Posté par julie63000 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fourme d'Ambert, asperges, apéritif, asperges vertes, bleu, printemps, toasts

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