29 septembre 2009

Mille-feuilles framboises litchi

Aujourd'hui je vous propose une recette très bonne et surtout très rapide. J'ai triché un peu en utilisant les feuillantines déjà prêtes de chez Vahiné. Je n'ai pas été déçue, elles sont très bonnes et bien pratiques quand on est pressées. Bien sûr vous pouvez les faire vous-mêmes en passant au four des plaques de pâte feuilletée recouvertes de sucre glace, avec une plaque posée par-dessus pour qu'elles ne gonflent pas. Pour 2 mille-feuilles : - 6 plaques de feuillantine créatives - 10 cl de crème liquide (30% MG) -... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 20:17 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 septembre 2009

Carré moelleux à l'italienne : pesto, tomates séchées, jambon cru

Je poste des recettes un peu moins souvent en ce moment, et ça ne va pas aller en s'arrangeant car nous allons déménager dans un mois, donc beaucoup d'agitation en vue !! Mais je reprendra très vite mon rythme habituel, car j'ai plein de recettes en attente !!Pour aujourd'hui je vous propose une recette de moelleux réalisée un peu au feeling, mais absolument délicieuse !! Pour changer je l'ai présenté en carrés entourés d'une tranche de jambon cru, mais vous pouvez le réaliser en cake ou en muffins. Pour 6 carrés : - 150 g de... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:32 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 septembre 2009

Muffins aux mûres sauvages

Aujourd'hui je vous propose des petits muffins aux mûres sauvages parfaits pour le petit-déjeuner !! J'ai utilisé la même recette de base que pour mes Cupcakes à la mangue, elle donne des muffins ultra-moelleux !!Les mûres que nous avons ramassé étaient très sucrées, vous pouvez donc adapter la quantité de sucre selon votre cueillette !! Pour 8 à 10 muffins : - 120 g de farine - 60 g de sucre - 1 œuf - 1 yaourt nature - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de bicarbonate - mûres (ou autres fruits rouges) 1/... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 16:23 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 septembre 2009

Velouté de courgettes à la Vache qui Rit

Aujourd'hui je vous propose une recette en parfaite harmonie avec le temps que nous avons en Auvergne : un velouté de courgettes délicieusement fondant !! Si chez vous il fait chaud vous pouvez même le déguster froid.C'est un classique mais que je n'avais jamais réalisé avant, et on a beaucoup aimé, j'en referai !! Pour 4 personnes : - 1 grosse courgette ou 2 à 3 petites - 1 cube de bouillon déshydraté - 4 portions de Vache qui Rit 1/ Couper les courgettes en morceaux sans trop les éplucher. Les plonger dans environ... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 septembre 2009

Cocktail p'tit mousse

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de cocktail, ça faisait longtemps !! Il vient du site A ton tour. Pour 1 verre : - 2 cl de malibu - 0.5 cl de curaçao bleu - jus d'ananas - bière blonde 1/ Verser les ingrédients directement dans le verre, en terminant par la bière.
Posté par julie63000 à 14:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
11 septembre 2009

Tarte au chocolat au lait

Pour bien finir la semaine je vous propose une recette de dessert 100% chocolat, qui a eu beaucoup de succès !! J'ai pris la pâte chez Amuses-Bouche, je l'ai juste parfumé à la noisette. Avec les proportions j'ai pu réaliser une tarte rectangulaire et quelques petits sablés en plus. Pour 6 gourmands : Pour la pâte : - 170 g de farine - 100 g de beurre (41%MG pour moi) - 1 pincée de sel - 50 g de sucre glace - 50 g de poudre de noisettes (réduisez vous-même des noisettes en poudre, elles auront plus de goût) ... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 08:11 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 septembre 2009

Mini-muffins au citron ou aux pralines roses ?

Pour ce dimanche je vous propose une recette de mini-muffins : j'ai testé 2 parfums, citron et pralines roses, et les 2 étaient très réussis ! J'ai pris une recette de base provenant du livre "Gâteaux simplissimes", de chez Marabout.Idéal pour accompagner la pause thé ou café de cet après-midi !! Pour 50 mini-muffins environ : - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de beurre coupé en morceaux (j'ai pris du 41%MG) - 150 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 125 ml de lait - 80 g de... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 10:41 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 septembre 2009

Dinde au porto en cocotte

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée par ma sœur : de la dinde au porto en mini-cocotte, un délice !! La recette vient du blog de Tatagateau. Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 200 g de champignons de Paris - 1 cube de bouillon de volaille - 15 cl d'eau - 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena - 1/2 boîte de concentré de tomates - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche - 10 cl de porto rouge - sel, poivre 1/ Émincer les champignons et les faire revenir dans une poêle le... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,