Marre des biscuits apéritifs du commerce, et en voyant les palmiers au pavot de Sylvie (ici), j'ai tout de suite pensé à les décliner en version salée, en remplaçant le pavot par de la tapenade. Aussitôt dit, aussitôt fait !!

palmiers_tapenade

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 80 g de tapenade

Dérouler la pâte feuilletée, tartiner entièrement de tapenade. Rabattre les bords vers le centre, puis rouler chaque extrémité vers le centre pour obtenir un petit boudin bien serré. Découper des bandes d'environ 1 cm de large.

Déposer les palmiers sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Cuire environ 10 minutes à 180°.

Cette recette est bien sûr déclinable à l'infini, il suffit de remplacer la tapenade par tout ce qui nous passe par la tête !!