poisson - Les gourmandises de julie

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poisson

13 juillet 2009

Poisson en papillote et tarte fine à la confiture d'oignons

Poisson en papillote et tarte fine à la confiture d'oignons

Aujourd'hui je vous présente la première des 2 recettes que j'ai réalisée pour un concours : la maison Petricorena m'a envoyé 2 produits, et le but est de réaliser 2 recettes à la plancha ou au barbecue. Voici dons la première recette réalisée avec la...

Posté par julie63000 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poisson

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6 juillet 2009

Tagliatelles à la truite fumée à l'italienne

Tagliatelles à la truite fumée à l'italienne

Pour commencer cette nouvelle semaine de vacances, je vous propose un petit plat de pâtes que nous avons beaucoup apprécié !! Pour 2 personnes : - tagliatelles (j'ai mélangé des pâtes nature et des vertes aux épinards) - 2 filets de truite fumée - quelques...

Posté par julie63000 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomates, pâtes

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16 avril 2009

Feuilleté poireau - saumon

Feuilleté poireau - saumon

Ce soir petite recette rapide mais très appréciée à chaque fois que je la fais, un feuilleté au saumon et au poireau, très bon accompagné d'une petite salade verte. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 poireaux - 1 pavé de saumon - sel, poivre - beurre...

Posté par julie63000 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, poisson, saumon

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16 février 2009

Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, Langoustine, sur un lit de fondue de poireaux et risotto

Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, Langoustine, sur un lit de fondue de poireaux et risotto

Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé pour la Saint-ValentinSaint-Valentin : des brochettes de lotte et de noix de St-Jacques, servies sur un lit de risotto et de fondue de poireaux, accompagnés d'une langoustine.On s'est régalés !!!J'ai...

Posté par julie63000 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saint-jacques, poisson, risotto, saint-valentin, brochettes, lotte

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14 janvier 2009

Duo de poissons en tartare

Duo de poissons en tartare

A un mois de la Saint-Valentin, je vais poster quelques recettes pour un petit dîner en amoureux. Aujourd'hui voici une proposition d'entrée : un tartare de poissons en verrine. J'ai choisi du saumon et de l'églefin pour avoir 2 couleurs différentes dans...

Posté par julie63000 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, poisson, saumon

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