15 juillet 2011

Mousse au chocolat et crème de pistache

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert !! Une délicieuse verrine que j'ai réaliséeen 2 temps et 3 mouvements, et qui s'est avérée à tomber par terre !! J'ai utilisé la pâte de pistache Demarle, disponible sur le site Gourmandises ou lors d'un atelier. Si vous souhaitez bénéficier d'un bon d'acaht de 3 euros, notez le code CAY12208 lors de votre commande !! Pour 2 verrines : - 90 g de chocolat - 2 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 1 cuillère à café de pâte de pistache - 1 cuillère à café de sirop... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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09 juillet 2011

Duo de cupcakes : chocolat glaçage vanille, vanille glaçage violette

Après les mini club sandwiches réalisés pour mon buffet d'inspiration anglaise, je vous propose le côté sucré : de délicieux petits cupcakes !! Des petits muffins moelleux avec un glaçage fondant et gourmand, un délice !! Pourr les recettes je me suis largement inspiré de ceux réalisés par Kiki, ici et ici. Allez faire un tour sur son blog il regorge de recettes de cupcakes !! J'ai juste modifié les parfums des glaçages, toutes les combinaisons sont possibles !! J'ai opté pour un glaçage au mascarpone car je n'aime pas la crème au... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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06 juillet 2011

Mini club sandwich à la crème de poulet

Il y a quelques jours j'ai préparé un petit buffet sur le thème de l'Angleterre, et pour l'occasion j'ai revisité le club sandwich en version mini, idéale pour les apéritifs estivaux !! Ils ont eu beaucoup de succès et sont très rapides à préparer, parfait pour les vacances !! J'ai choisi de les garnir d'une crème de poulet à la ricotta et de cheddar, mais vous pouvez très bien décliner les garnitures selon ce que vous avez dans le frigo. Pour 12 mini sandwiches : - 9 grandes tranches de pain de mie (spécial sandwiche, vous... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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