16 février 2009

Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, Langoustine, sur un lit de fondue de poireaux et risotto

Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé pour la Saint-ValentinSaint-Valentin : des brochettes de lotte et de noix de St-Jacques, servies sur un lit de risotto et de fondue de poireaux, accompagnés d'une langoustine.On s'est régalés !!!J'ai pu tester là aussi mes nouveaux cercles pour faire de jolies présentations, j'en suis très contente !! Pour 2 personnes : - 2 langoustines - 4 noix de St-Jacques - 6 morceaux de lotte de la même taille que les St-Jacques - 1 blanc de poireau - 1/2 verre de riz... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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