02 mai 2014

Suite du voyage en Thaïlande : le Sud

Le temps passe vite !! Déjà plusieurs mois que nous sommes revenus de notre voyage en asie, et je n'ai pas encore fini de vous le raconter... Je vous avais laissé sur le récit de notre séjour à Chiang Mai : nous sommes ensuite allés visiter le sud du pays pendant quelques jours. Atterrissage à Puhket, mais nous n'y restons pas, nous prenons directement un bus pour Phang-Nga (étape plutôt folklorique, 2 gares de bus à Puhket et bien sûr nous n'étions pas dans la bonne, une fois dans le bus celui-ci roule comme un fou (ou plutôt comme... [Lire la suite]

29 avril 2014

Pad Thaï

Lors de notre voyage en Thaïlande nous avons participé à un cours de cuisine thaï, et nous en sommes repartis avec un livret de recettes traditionnelles. Je vais essayer de vous en proposer quelques unes parmi celles que j'ai préférées, en commençant par LE plat national. C'est le plat que l'on trouve partout, du nord au sud, sans trop de variations. Nous en avons goûté plusieurs, et c'est le premier plat que j'ai eu envie de refaire en rentrant en France. Bien sûr il est difficile de retrouver le même goût que là-bas, mais on peut au... [Lire la suite]
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02 février 2014

Mon voyage en Asie : 4 jours à Chiang Mai

Nous voilà repartis pour une nouvelle étape de notre escapade asiatique. Après notre séjour à Ayutthaya, nous avons pris le train de nuit pour rejoindre Chiang Mai, dans le nord de la Thaïlande. Le voyage s'est très bien passé, et au réveil le paysage n'avait plus rien à voir avec la région de Bangkok quittée la veille : nous étions au milieu des rizières...  Toutes les infos pratiques de l'étape en fin de ce billet... Arrivés à Chiang Mai, après avoir rejoint notre Guest House, nous avons commencé la découverte de la ville... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Mon voyage en Asie : 2 jours à Ayutthaya (Thaïlande)

Après notre découverte de Bangkok, nous avons poursuivi notre séjour thaïlandais par la découverte de la ville d'Ayutthaya. La ville est située à 70 km au nord de Bangkok, et est en fait l'ancienne capitale du pays. Les vestiges enfouis dans la jungle ont été redécouverts au début du 20è siècle et ont été depuis sauvegardés dans un immense parc historique. C'est l'étape du voyage qui nous a le plus ébloui, comme en témoignent les centaines de photos que nous avons prises dans ces lieux. La découverte des vestiges des anciens temples... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Mon voyage en Asie : 3 jours à Bangkok

Pour commencer cette nouvelle année, je vous souhaite à tous mes meilleurs voeux pour 2014 !! Le 31 décembre, ce blog a fêté ses 5 ans. Une 5ème année remplie de rencontres gourmandes, de nouveaux défis, de belles aventures. En 5 ans ma cuisine et mes photos se sont bien améliorées, j'ai découvert de nouveaux produits, de nouvelles inspirations. Ce blog me permet de partager avec vous ma passion et mes coups de coeur, et me pousse à toujours tester plus de choses et à me dépasser. Vous êtes chaque mois de plus en plus nombreux à venir... [Lire la suite]
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08 août 2013

Salade thaïe au boeuf

En ce moment j'ai des envies exotiques en cuisine... Je prépare le voyage que nous allons réaliser en Asie en fin d'année, donc à force de voir plein de bonnes choses j'ai eu envie de tester une petite salade façon thaïe. Inutile de hurler si vous êtes déjà allés en Thaïlande : j'ai bidouillé ma recette avec ce qui me faisait envie, donc on doit être bien loin de la vraie version. Mais par contre c'était super bon et je la referai !! N'hésitez pas à varier la garniture avec ce qui vous plaît. Vous pouvez également mettre des feuilles... [Lire la suite]
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