14 mars 2010

Blinis au maïs et champignons de Paris

Aujourd'hui je vous propose une recette idéale à préparer quand vous n'avez pas trop de temps, et surtout délicieuse à déguster !! Vous pouvez les manger en plat (bien pratique le dimanche soir !!), ou bien en version mini à l'apéro. N'hésitez pas à varier les garnitures, ici j'ai utilisé du fromage blanc assaisonné aux herbes et des sardines, mais tout est possible !! C'est également une recette idéale pour camoufler des légumes pour les enfants !!Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici. Pour 6 gros blinis : - 150 g de... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Tarte sardines, tomates séchées, ricotta

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de tarte salée, on a encore une fois beaucoup aimé. C'est très léger pour le soir avec une salade par exemple. Pour 1 tarte : - 1 pâte feuilletée - des tomates séchées - 1 boîte de sardines - 120 g de ricotta - 1 oeuf - 1 cuillère à café du mélange "Cuisinez à l'Italienne" de Ducros (ou de l'origan ou du basilic...) 1/ Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte. 2/ Mélanger la ricotta avec l'oeuf, étaler cette garniture sur la pâte. Saupoudrer... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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13 juin 2009

Assortiment de tartines apéritives

Aujourd'hui je vous propose un petit assortiment de tartines que j'ai fait le week-end dernier pour le match de rugby : c'est parfait à déguster à 2 ou entre amis, autour d'un verre ou dans un buffet. Tartines fromage frais, sardines : - 2 tranches de pain - 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint-Môret) - 1 petite boîte de sardines à l'huile - ciboulette 1/ Faire griller les tranches de pain. Mélanger le fromage frais avec la ciboulette. Émietter les sardines. 2/ Tartiner le pain du mélange au... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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30 mai 2009

Plateau télé : dip de sardines et gressins

Aujourd'hui je vous propose quelques recettes pour vos apéritifs (et oui encore !!) ou vos plateaux télé, c'est parfait avec le beau soleil d'aujourd'hui !!Mon plateau télé à moi est composé de guacamole  accompagné de tortillas, d'un petit dip aux sardines, citron et basilic, d'une tapenade (recette ici), de gressins, de petites tomates et de bâtonnets de carottes. Pour le guacamole: - 2 avocats bien mûrs - 1/2 sachet d'épices pour guacamole (marque Old El Paso) 1/ Il suffit de suivre ce qui est écrit sur le... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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