30 septembre 2018

Salade tiède de lentilles, courge butternut et oignons rouges grillés

Me voici de retour avec une nouvelle recette aux couleurs très automnales !! Eh oui, qui dit retour de l'automne dit retour des courges et des recettes qui vont avec !! Personnellement je les adore grillées au four avec de l'huile d'olive et des épices... Alors je vous ai préparé une petite recette végétarienne, en associant la courge butternut aux oignons rouges et aux lentilles vertes du Puy, pour un plat qui sent bon l'automne !! Pour 4 personnes : 250g de lentilles vertes du Puy 1 courge butternut 1 gros oignon rouge 100... [Lire la suite]