saint-jacques - Les gourmandises de julie

4 décembre 2012

Millefeuille de Saint-Jacques

Déjà le 4 décembre, il est plus que temps de penser à nos menus de fête !! Bon, pour ne rien vous cacher, avec ma soeur nous y avons déjà réfléchi depuis un bon moment maintenant, mais comme tout le monde n'est pas aussi fou organisé que nous, je vais...

Posté par julie63000 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, noel, avocat, citron, mille-feuilles

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5 décembre 2011

Noix de saint-Jacques rôties, purée de potimarron

Les noix de saint-Jacques seront sur de nombreuses tables pour les fêtes. Je vous propose donc une version à présenter en cuillers, accompagnées d'une purée de potimarron au curry. Tout le monde a aimé, il y a même quelques gourmands qui ont léché la...

Posté par julie63000 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, curry, potimarron

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4 février 2011

Noix de Saint-Jacques au lard

Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide à réaliser, mais qui plait toujours !! Idéale pour une entrée ou un apéritif de fête, la Saint-Valentin qui approche sera peut-être une occasion de tester !! Et si vous ne voulez rater aucune publication,...

Posté par julie63000 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques

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1 février 2010

Pâtes façon risotto, brochettes de Saint-Jacques au bacon

Me revoilà avec une recette de pâtes qui change un peu de la cuisson à l'eau toute simple : je les ai préparées comme un risotto, et c'était très bon !! Je vous conseille aussi l'association bacon / Saint-Jacques, c'était excellent ! Pour 2 personnes...

Posté par julie63000 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, pâtes, risotto, bacon

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10 janvier 2010

Cuillers apéritives : noix de Saint-Jacques aux agrumes, crème d'avocat

Aujourd'hui je vous propose une recette d'amuses-bouche que nous avons beaucoup appréciés !! Ce sont des noix de Saint-Jacques aux agrumes, déposées sur une crème d'avocat. Les saveurs se marient très bien, l'acidité des agrumes est bien contre-balancée...

Posté par julie63000 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, saint-jacques, avocat, citron

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19 octobre 2009

Paupiettes ou rôti de saumon aux noix de Saint-Jacques

Je vous propose aujourd'hui une recette de plat idéale pour les fêtes de fin d'année : un délicieux rôti de saumon aux noix de Saint-Jacques, réalisable également en paupiettes pour des versions individuelles.J'ai pris la recette chez Mariellen, d'Epices...

Posté par julie63000 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, saumon, noel

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2 juin 2009

Cassolette de Saint-Jacques

Bonjour à tous !! Pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite recette délicieuse, une cassolette de Saint-Jacques. Pour 2 personnes : - 2 grosses noix de Saint-Jacques (en prendre plus si elles sont petites) - 2 belles cuillères...

Posté par julie63000 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, cocottes

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16 février 2009

Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, Langoustine, sur un lit de fondue de poireaux et risotto

Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé pour la Saint-ValentinSaint-Valentin : des brochettes de lotte et de noix de St-Jacques, servies sur un lit de risotto et de fondue de poireaux, accompagnés d'une langoustine.On s'est régalés !!!J'ai...

Posté par julie63000 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saint-jacques, poisson, risotto, saint-valentin, brochettes, lotte

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15 janvier 2009

Aumonières de Saint-Jacques, fondue de poireaux et d'endives

Après l'entrée, voici le plat du dîner en amoureux !! Les noix de Saint-Jacques se marient à merveille avec les poireaux et les endives, c'est un délice. Le seul petit problème lors de cette première réalisation a été le pliage de l'aumoniéres, les galettes...

Posté par julie63000 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, poireaux, saint-jacques

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