07 avril 2009

Gratin de fruits

Aujourd'hui pour combattre la pluie je vous propose une recette toute en couleurs avec un petit gratin de fruits. C'est très léger comme dessert, et le sabayon permet d'écouler des jaunes d'œufs.J'ai choisi de marier les kiwis et la framboise dans ce dessert, ils vont très bien ensemble, on a beaucoup aimé.J'ai pris la recette de sabayon chez Chef Simon. Pour 2 personnes : - 2 jaunes d'œufs - 40 g de sucre - 1 dl de vin blanc doux (remplaçable par du jus de fruits) - 2.5 cl d'un alcool de votre choix (facultatif) ... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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