ricotta - Les gourmandises de julie

6 avril 2015

Raviolis parmesan, basilic et ricotta

Avant la nouvelle rencontre entre blogueuses auvergnates qui aura lieu cette semaine, le magasin Zodio de Clermont-Ferrand nous a proposé de tester quelques produits parmi les nouveautés du printemps. J'ai choisi pour ma part de tester un kit à raviolis...

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Tags: ricotta, parmesan, ravioles, basilic, pâtes fraîches, raviolis maison, recette italienne

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15 avril 2012

Cannelloni épinards et ricotta

C'est la saison des épinards, alors j'en profite !! Cette fois-ci j'ai réalisé des cannelloni avec de la ricotta, recette ô combien classique mais tellement bonne que je ne résiste pas à l'envie de la partager avec vous. C'est sûr que les épinards frais...

Posté par julie63000 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, epinards, pâtes, ricotta

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6 juillet 2011

Mini club sandwich à la crème de poulet

Il y a quelques jours j'ai préparé un petit buffet sur le thème de l'Angleterre, et pour l'occasion j'ai revisité le club sandwich en version mini, idéale pour les apéritifs estivaux !! Ils ont eu beaucoup de succès et sont très rapides à préparer, parfait...

Posté par julie63000 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ricotta, amuses-bouche

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19 décembre 2010

Chaussons poulet, poivron, ricotta

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra-rapide à réaliser, parfaite pour un dimanche soir !!Ce sont des petits feuilletés en forme de chaussons réalisés grâce aux moules à chaussons que j'ai reçu de mon partenaire Galantine. Pour 4 petits chaussons...

Posté par julie63000 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, ricotta, feuilletés

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2 août 2010

Dip à la grecque

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos apéritifs de l'été : un petit dip composé de ricotta et féta, et aromatisé à la menthe et au citron. C'est très frais et absolument délicieux : vous pouvez le tartiner sur des crackers, ou y tremper des bâtonnets...

Posté par julie63000 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ricotta, menthe, dip, feta

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9 juillet 2010

Tartelettes aux fraises

Après une petite absence je reviens avec encore une recette de fraises !! Il faut en profiter, et cette fois-ci j'en ai fait de délicieuses petites tartelettes. J'ai remplacé la crème pâtissière par une crème moins lourde à base de ricotta, très fraîche...

Posté par julie63000 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, tarte, fraises

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9 mai 2010

Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes

Pour bien débuter la semaine et préparer l'été, je vous propose un plat léger et rapide à réaliser, et en plus c'est bon !! De quoi faire un régime sans pour autant sacrifier les saveurs !! Pour 2 personnes : - 2 tranches de saumon fumé - 50 g de ricotta...

Posté par julie63000 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, courgette, carottes, ricotta

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10 mars 2010

Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Aujourd'hui je vous propose des petites idées d'amuses-bouche de fêtes, ils sont tous excellents !! J'ai pris la recette de pâte à choux de Sylvie dans son livre Mini-verrines, bouchées et cuillers. Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) :...

Posté par julie63000 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, petits choux, ricotta, foie gras

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5 février 2010

Fondants chocolat, ricotta, fruits rouges

Aujourd'hui je vous propose une recette légère au chocolat, à faire pourquoi pas pour la Saint-Valentin ? Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici, que j'ai un peu modifiée. Le chocolat et les fruits rouges se marient très bien ! J'ai utilisé des...

Posté par julie63000 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, ricotta, fruits rouges

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20 janvier 2010

Cake léger saumon fumé, poireaux

750g a lancé une opération afin de venir en aide aux habitants d'Haïti : pour toute recette déposée sur le site d'ici dimanche, 5€ seront versés à Action contre la Faim. Que vous ayez un blog ou non je vous invite dons à partager une de vos recettes,...

Posté par julie63000 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saumon, ricotta, cake

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