16 avril 2018

Purée de patate douce au lait de coco et curry

Ces derniers temps il y a eu plein de sucré sur le blog, il est temps de rétablir un peu l'équilibre !! Aujourd'hui je vous propose une purée qui ravira petits et grands : ma fille a adoré, et ma lunchbox était joliment colorée avec cette purée !! La patate douce s'accorde à merveille avec le lait de coco et le curry, alors à vos casseroles !! Pour 4 personnes : 600 g de patate douce 50 g de lait de coco 2 cuil à café de curry en poudre sel et poivre (sauf si la purée est destinée à bébé) 1/ Éplucher et couper en gros... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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16 janvier 2014

Purée de carottes et lentilles corail au curry

Maintenant que les fêtes sont passées on essaie d'être un peu plus sérieux dans nos assiettes (enfin si on exclut la galette des rois, les raclettes entre amis pour les soirées hivernales, etc). Je vous propose donc un petit accompagnement vite préparé, mais délicieux et original. J'aime beaucoup les légumes en purée (brocolis, potimarrons, ...). J'ai vu dans une émission un chef réaliser une purée de potimarron épaissie avec des lentilles corail, ce qui m'a donné l'idée de réaliser celle-ci. Toute douce et bien parfumée... et en plus... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 20:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 avril 2013

Sticks de cabillaud panés aux corn flakes, purée de brocolis

Une fois n'est pas coutume, je partage aujourd'hui avec vous une recette de plat principal. J'aime tellement faire des petites bouchées, aussi bien salées que sucrées, que je suis rarement vraiment contente de mes plats. Et puis ça refroidit vite, donc pas facile de faire de belles photos... Je vous propose une recette d'enfance, avec des petits nuggets de poisson (mais avec uniquement du poisson et pas plein de trucs bizarres...) panés avec des corn flakes au lieu de la chapelure. J'ai utilisé du cabillaud, tous les poissons blancs... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 21:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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