10 septembre 2017

Panna cotta au lait de coco, fraises et abricots

Il était temps que je la publie cette recette !! La saison des abricots est terminée mais il reste encore des fraises !! Et puis cette recette est aussi délicieuse avec des fruits exotiques, ou encore une sauce chocolat avec des copeaux de noix de coco... N'hésitez pas à varier les garnitures au fil des saisons !! Je n'aime pas les panna cotta trop prises donc il y a peu de gélatine, si vous souhaitez les démouler il faudra largement en augmenter la quantité... J'ai réalisé ce dessert dans des bocaux pour un pique-nique avec Johanna... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 juillet 2016

Cake au mascarpone et pâte de fuits (mangue/passion)

Les vacances sont arrivées, le soleil ici, c'est la saison des petits-déjeuners gourmands en famille et des pique-nique !! Et quoi de plus adapté qu'un bon cake bien moelleux, rapide à réaliser, pour régaler petits et grands ? Pour cette version j'ai utilisé la recette de Manue du blog Hum, ça sent bon : j'ai juste diminué le sucre car son cake était aux groseilles et le mien aux pâtes de fruits déjà bien sucrées. J'ai d'ailleurs utilisé des pâtes de fruits en forme de petits sticks, super pratiques et surtout avec un bon goût de... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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