11 juillet 2012

Risotto aux petits-pois et pancetta

Le risotto est sans conteste le plat que je préfère cuisiner et décliner sous toutes ses formes. Dès qu'on veut se faire plaisir à la maison, on se prépare un bon petit risotto, dont la garniture varie selon le contenu du frigo ou des placards. Alors quand la marque Riso Gallo m'a proposé un partenariat, vous pensez bien que je n'ai pas refusé !! D'autant plus qu'en bonne amatrice de ce plat, j'ai testé plusieurs marques de riz, et celle qui donne le meilleur résultat est vraiment pour moi Riso Gallo, la première que j'avais achetée... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 juin 2009

Quiche petits pois, lardons, ricotta

Pour bien commencer cette semaine je vous propose une recette de quiche dont l'appareil est allégé avec de la ricotta, c'est un délice !! Pour 1 quiche : - 1 pâte brisée - petits-pois surgelés ou frais - 100 g de lardons - 120 g de ricotta - 2 œufs - 5 cl de lait - sel, poivre 1/ Étaler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte. Cuire les petits-pois quelques minutes dans l'eau bouillante, égoutter et en recouvrir le fond de tarte. Ajouter les lardons. 2/ Préparer l'appareil : mélanger la... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:19 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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06 mai 2009

Riz cantonnais

Me voici de retour après une petite pause !! Et pour aujourd'hui je vous propose cette petite recette de riz cantonnais, c'est tout simple mais tellement rapide à faire soi-même !!Je vous remercie pour toutes vos visites et commentaires, ce week-end j'ai dépassé les 10 000 visiteurs en 5 mois, merci beaucoup !! Pour 4 personnes : - 170 g de riz - 100 g de petits-pois (surgelés pour moi) - 2 œufs - 2 tranches de jambon blanc (ou des cubes de jambon) - sel, poivre 1/ Dans 2 casseroles d'eau bouillante salée,... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:25 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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