05 avril 2010

Gâteau de Pâques chocolat noisette

Aujourd'hui je vous propose la recette réalisée hier pour Pâques : le gâteau est composé d'un biscuit financier aux amandes, d'une mousse au chocolat et d'une mousse à la noisette. Je me suis largement inspirée du gâteau d' Amuses-Bouche pour la déco, avec le gazon en pistaches, et un lapin en pâte d'amande au milieu. Pour 8 personnes : Pour le biscuit (recette ici) : - 90 g de poudre d'amandes - 150 g de sucre glace - 60 g de farine - 4 blancs d'oeufs - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la mouse au chocolat : - 3... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 12:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 avril 2010

Chocolats de Pâques fourrés praliné

Aujourd'hui je vous propose une petite recette pour ce week-end de Pâques : des chocolats bien sûr !! J'ai utilisé un moule en silicone représentant des sujets de Pâques, mais si vous n'avez pas de moule à chocolats vous pouvez faire des carrés de ganache entourés de chocolat fondu. Pour 12 chocolats environ : - 80 g de chocolat noir - 50 g de pralinoise - 50 g de chocolat au lait - 1 cuillère à soupe de crème liquide 1/ Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Enduire l'intérieur des moules de chocolat... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 avril 2009

Nid de Pâques : gâteau chocolat-citron

Joyeuses Pâques à tous et à toutes !!La recette du jour s'impose d'elle même : je vous propose le dessert que j'ai réalisé pour le repas de Pâques : un nid au chocolat et au citron. Il était délicieux, et je me suis bien amusée pour la déco !! J'ai rempli des petits oeufs de Pâques en chocolat avec une mousse au chocolat au lait et du lemon curd, et j'ai fini la décoration avec des petits lapins au chocolat. Pour 6/8 personnes :Pour le moelleux au chocolat et au citron ( trouvé sur le blog Du fond de mes casseroles) : - 150... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:23 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,