29 novembre 2013

Mini cupcakes à la Nocciolata

Lors du dernier salon du blog culinaire, nous avons réalisé avec Chiara lors de notre démonstration des mini cupcakes à la Nocciolata. Des petites gourmandises super gourmandes, réalisées avec cette pâte à tartiner italienne sans huile de palme et à base d'ingrédients bio. On en trouve facilement en grande surface. Place à la recette, illustrée par les superbes photos de Margaux, du blog Je dis M. Merci Margaux !! Pour 20 mini cupcakes : 150 g de farine 30 g de cacao 150 g de sucre 2 cuil à café de levure chimique une... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Biscuits roulés à la confiture et au Nutella

Après ces recettes salées je commence cette semaine avec une recette sucrée : de délicieux petits biscuits roulés. Je les ai servis avec une crème au thé Matcha, dont vous aurez la recette très bientôt !!J'ai pris la recette des roulés chez Amuses-Bouche, j'ai beaucoup aimé les petits décors qu'elle avait réalisés !! Pour 6 personnes : (les proportions sont pour 1 gâteau, doublez pour réaliser un de chaque parfum) Pour la pâte décor : - 10 g de beurre - 10 g de sucre - 10 g de blanc d'oeuf - 10 g de farine (ou 5g... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:43 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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18 août 2009

Tartelettes à la frangipane pêches framboises, + variante au Nutella

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites tartelettes à la frangipane, parfumées à la pêche et aux framboises. Pour utiliser les restes j'ai également fait une version au Nutella, toutes étaient délicieuses. Pour 40 mini-tartelettes environ : - 1 pâte sablée - 1 pêche - framboises - Nutella - 100 g de sucre - 70 g de beurre (allégé pour moi) - 2 œufs - 125 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de farine 1/ Préparer la frangipane : mélanger le beurre pommade au sucre. Ajouter les œufs... [Lire la suite]
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24 avril 2009

Mini-pizzas bananes, nutella et noisettes

Aujourd'hui je vous mets une petite recette pour écouler vos restes de pâte à pizza (ou alors simplement parce que vous êtes très gourmands !!). 1/ Pour chaque mini pizza, garnir des petits moules de votre pâte (recette ici) étalée finement, garnir d'une cuillère à café de Nutella. 2/ Ajouter sur chaque mini-pizza une tranche de banane et des noisettes concassées. 3/ Cuire au four à 200°C pendant 10-15 minutes.
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