30 décembre 2016

Couronne de Noël citron / mandarine

Cette année pour le réveillon j'ai eu envie de changer un peu de la bûche. J'avais envie d'un dessert frais et léger, agréable à manger après un repas un peu copieux : j'ai donc opté pour les agrumes. Côté présentation j'ai choisi de réaliser un dessert e forme de couronne de Noël : une forme originale et facile à réaliser car elle ne nécessite pas de matériel spécifique, 2 cercles suffiront (ou même un cercle et un bol) !! Pour 8 personnes (j'ai utilisé 2 cercles de 24 cm et 10 cm) : Biscuit financier aux noisettes : 4 blancs... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Bûche roulée chocolat - mandarine (sans gluten)

Je vous propose une dernière petite recette de bûche avant Noël, pour finir les repas de fêtes sur une note de gourmandise... Après la version légère vanille et fraise, j'ai eu envie d'en faire une plus classique en réalisant une bûche roulée. Pour plus de légèreté, je n'ai pas voulu la garnir de crème : j'ai réalisé une confiture de mandarines que j'ai parsemé de copeaux de chocolat noir, et pour la déco de la meringue suisse rapidement flambée au chalumeau. Une bûche bien équilibrée !! Pour une bûche de 12 personnes (ou 2 bûches... [Lire la suite]
13 mars 2010

Smoothie banane, kiwi, mandarine

Aujourd'hui je vous propose une petite idée de smoothie aux saveurs exotiques, il est excellent !! Histoire de faire le plein de vitamines en attendant l'arrivée du printemps ... N'oubliez pas de vous inscrire à me newsletter si vous souhaitez être tenus au courant des nouvelles recettes publiées !! Il vous suffit d'inscrire votre adresse e-mail en haut de la colonne de droite !! Pour 2 grands verres : - 3 bananes - 4 kiwis - 4 mandarines 1/ Presser les mandarines afin d'en extraire le jus. 2/ Éplucher et... [Lire la suite]
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