13 juin 2011

Makis pommes et Carambar

Aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette sucrée et gourmande : de délicieux makis composés de riz au lait aux Carambars et de bâtonnets de pomme, entourés d'une crêpe. A déguster après un repas léger, en petites bouchées !!   Pour 4 rouleaux : - 100 g de riz rond spécial desserts - 50 cl de lait - 5 Carambars - 4 crêpes - 1 pomme   1/ Préparer le riz au lait : mettre le riz dans une casserole d’eau bouillante et le cuire pendant 2 à 3 minutes. Égoutter le riz. 2/ Faire bouillir le lait avec les... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 21:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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17 avril 2011

Makis avocat / saumon

Me revoilà avec une nouvelle recette de makis, mais 100% classique cette fois-ci. Rien de bien original mais c'est tellement bon !! Faites très attention à la fraîcheur du poisson utilisé, moi j'ai choisi des filets de saumon congelés, que j'ai utilisés directement après congélation. Servez les makis avec des lanières de gingembre mariné et du wasabi, ainsi que de la sauce soja pour tremper. Pour 4 rouleaux : - 250 g de riz à sushis - 37.5 cl d'eau - 6 cl de préparation à base de vinaigre de riz spécial sushi (ou vinaigre de... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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16 avril 2011

Makis à l'italienne, sushis au saumon fumé

Vous connaissez tous la collection de livres "750g de plaisir", réalisés à partir de recettes de blogueurs et dont les droits d'auteur sont reversés à Action contre la faim. Un des prochains titres à paraître traitera des sushis, et 750g a proposé à des blogueurs de revisiter les sushis. Ils nous ont envoyé un kit avec tout pour les sushis, ainsi qu'un petit appareil (Easy Sushi) pour rouler facilement les makis. Je vais donc vous proposer plusieurs recettes de sushis, classiques ou revisités, que j'ai proposées pour le livre. Pour... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 12:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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