16 avril 2018

Purée de patate douce au lait de coco et curry

Ces derniers temps il y a eu plein de sucré sur le blog, il est temps de rétablir un peu l'équilibre !! Aujourd'hui je vous propose une purée qui ravira petits et grands : ma fille a adoré, et ma lunchbox était joliment colorée avec cette purée !! La patate douce s'accorde à merveille avec le lait de coco et le curry, alors à vos casseroles !! Pour 4 personnes : 600 g de patate douce 50 g de lait de coco 2 cuil à café de curry en poudre sel et poivre (sauf si la purée est destinée à bébé) 1/ Éplucher et couper en gros... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 septembre 2017

Panna cotta au lait de coco, fraises et abricots

Il était temps que je la publie cette recette !! La saison des abricots est terminée mais il reste encore des fraises !! Et puis cette recette est aussi délicieuse avec des fruits exotiques, ou encore une sauce chocolat avec des copeaux de noix de coco... N'hésitez pas à varier les garnitures au fil des saisons !! Je n'aime pas les panna cotta trop prises donc il y a peu de gélatine, si vous souhaitez les démouler il faudra largement en augmenter la quantité... J'ai réalisé ce dessert dans des bocaux pour un pique-nique avec Johanna... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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