29 octobre 2014

Gaufres de Liège

Pendant les vacances quelle recette plus gourmande à réaliser avec les enfants que les gaufres ? D'habitude je réalisais la recette classique, mais j'avais envie depuis longtemps de réaliser des gaufres de Liège comme en Belgique. Elles sont plus croustillantes, et le sucre en grains ajouté à la pâte leur donne un délicieux parfum caramélisé, désormais je ne ferai plus que celles-ci !! J'ai utilisé la recette d'Emeline sur son blog Qui dort Dine. Pour 12 gaufres : 10 cl de lait tiède 1 cuil à soupe de levure de boulanger... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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29 mars 2009

Gaufres

Aujourd'hui on continue dans les petites gourmandises sucrées, avec cette délicieuse recette de gaufres.Je l'ai prise dans le livre de Cyril Lignac Cuisine Attitude. Comme toutes les recettes de Cyril celle-ci est vraiment super, les gaufres sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Pour 4 personnes : - 250 g de farine - 10 g de levure chimique - 1 pincée de sel - 20 g de sucre - 2 œufs - 50 cl de lait - 125 g de beurre 1/ Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 11:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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