02 janvier 2009

Filet mignon en croûte

Voici une recette délicieuse et pas prise de tête du tout !! La viande reste fondante, moi qui ne suis pas très viandes j'ai adoré !! Pour 4 personnes : - 1 filet mignon de porc - 3 tranches de bacon - 4 échalotes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 brique de crème liquide - beurre, sel et poivre Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire dorer à feu vif le filet mignon quelques minutes de chaque côté, puis laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes en ajoutant les échalotes. Dérouler la pâte... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 14:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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