01 août 2013

Crumble aux abricots

Ah les crumbles, tellement simples et rapides à réaliser, mais terriblement gourmands !! Quelle que soit la saison c'est toujours un dessert super pratique je trouve : quelques morceaux de fruits au fin d'un plat, une petite pâte émiettée en 2 temps, 3 mouvements, quelques minutes au four, et plus qu'à déguster !! L'avantage c'est que la recette est déclinable à l'infini : n'hésitez pas à varier les fruits, mais aussi à parfumer la pâte : la poudre d'amandes peut être remplacée par de la poudre de noisettes ou de la noix de coco... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Crumble pommes, bananes, fruits rouges

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de crumble. Il commence à y en avoir quelques unes sur ce blog, mais c'est tellement simple et rapide à faire que c'est un dessert que j'aime beaucoup !! En plus c'est un dessert déclinable à l'infini, alors faites vous plaisir et laissez parler votre imagination !! Cette fois-ci j'avais décidé de marier la pomme et la banane, et comme il me restait quelques fruits rouges dans le congélateur, je les ai ajouté et les saveurs s'associent à merveille. Vous pouvez même remplacer l'amande... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 23:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 octobre 2010

Crumble pommes coings

Aujourd'hui je vous propose une recette complètement de saison : un délicieux crumble aux pommes et aux coings. J'adore les coings, donc j'en ai profité quand je les ai vu sur les étals. Ils se marient très bien avec la pomme, et le côté croquant du crumble est parfait !! Pour 2 personnes (dans des bocaux) : - 1 coing - 1 pomme - 1 bâton de cannelle - 45 g de poudre d'amande - 45 g de farine - 45 g de cassonade - 45 g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre 1/ Éplucher le coing et ôter le cœur.... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Verrine pralinée : gelée de bonbons banane, panna cotta pralinée, crumble praliné

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert très rapide à faire, super simple et délicieuse !! Elle est composée d'une petite gelée de bonbons bananes Haribo (si vous préférez vous pouvez enlever cette couche ou la remplacer par une gelée parfumée aux fruits, ou au thé par exemple), une panna cotta parfumée à la pralinoise, et un délicieux crumble praliné pour le côté croustillant. Pour 2 verrines : Pour la gelée de bananes : - 6 bonbons Bam's Haribo - un peu d'eau (environ 4 cuillères à soupe) Pour la panna... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 12:21 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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17 avril 2009

Petits pots de poire en crumble

Aujourd'hui je vous propose une recette d'un petit dessert très gourmand : des petits pots de poire, trouvés chez Eryn et réalisés par ma sœur Marion. Je vous laisse imaginer l'odeur qui flottait dans la cuisine pendant la préparation, de quoi mettre en appétit !! Pour 5 pots :Pour les poires caramélisées : - 200 g de chair de poire - 40 g de sucre - 30 g de beurrePour le flan pâtissier : - 300 g de lait - 3 jaunes d'oeufs - 60 g de beurre - 30 g  de Maïzena - 5 g de beurre - 1/4 de cuillère à... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

Crumble salé tomates et courgettes

J'adore les crumbles et j'ai voulu tester une version salée. Je vous propose donc un crumble à la tomate et aux courgettes, parfumé au parmesan. La prochaine fois je testerai avec des petits bouts de mozzarella dans le crumble pour voir ce que ça donne. Pour 3 personnes : - 4 tomates - 1 petite courgette - 100 g de farine - 80 g de beurre (ou de margarine) - 50 g de parmesan - sel, huile d'olive. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les tomates coupées en morceaux et la courgette coupée en petits... [Lire la suite]
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