08 juillet 2016

Cake au mascarpone et pâte de fuits (mangue/passion)

Les vacances sont arrivées, le soleil ici, c'est la saison des petits-déjeuners gourmands en famille et des pique-nique !! Et quoi de plus adapté qu'un bon cake bien moelleux, rapide à réaliser, pour régaler petits et grands ? Pour cette version j'ai utilisé la recette de Manue du blog Hum, ça sent bon : j'ai juste diminué le sucre car son cake était aux groseilles et le mien aux pâtes de fruits déjà bien sucrées. J'ai d'ailleurs utilisé des pâtes de fruits en forme de petits sticks, super pratiques et surtout avec un bon goût de... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

23 août 2013

Bundt cake aux bananes et noix de pécan

A force de voir les superbes "Bundt cake" (ou plus simplement gâteau couronne) réalisés par Valérie sur son blog, j'ai eu envie de me laisser tenter et d'en réaliser un à base de bananes. En cherchant un peu, je suis tombée sur le blog britannique Apple & Spice, avec une recette à base de bananes cuites au four afin de développer les saveurs. Le gâteau est super parfumé, et avec le croquant des noix de pécan il est excellent !! Je l'ai servi avec une petite crème à la vanille et des framboises fraîches, il est parfait pour un... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 octobre 2012

Cake aux fraises séchées, chantilly Tagada

Depuis plusieurs années, le mois d'octobre est marqué par la campagne de lutte contre le cancer du sein, "Octobre rose". A cette occasion, les blogueuses culinaires se mobilisent en réalisant une recette rose, afin de diffuser encore plus largement cette campagne d'information. Travaillant dans un centre de lutte contre le cancer dont la principale pathologie traitée est le cancer du sein, je ne pouvais pas ne pas participer à cette édition. Vous trouverez donc aujourd'hui sur de très nombreux blogs des recettes roses, ou comportant... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 février 2012

Cake moelleux aux pépites de chocolat

Pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand, rien de tel qu'un bon cake bien moelleux aux pépites de chocolat. Je suis partie de la recette de Doria, avec quelques modifications. Le résultat est ultra-moelleux, et il le reste plusieurs jours. J'ai enfin trouvé une super recette de base pour tous mes cakes, à décliner selon les envies !! Comme nous l'avons mangé pour le petit-déjeuner j'ai utilisé de la farine complète, mais vous pouvez utiliser uniquement de la farine blanche si vous le souhaitez. J'ai également diminué la quantité... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
29 juillet 2010

Cake au surimi et à la féta

Aujourd'hui je vous propose la recette idéale de l'été, un nouveau cake salé. Celui-ci est à la féta et au surimi, il est aussi bon chaud que froid, à l'apéritif ou en plat du dimanche soir avec une bonne salade verte.N'oubliez pas que vous pouvez désormais retrouver Les Gourmandises de Julie sur Facebook en cliquant ici, et également vous abonner à la newsletter du blog. Pour un cake : - 3 œufs - 200g de farine - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 5 cl d'huile d'olive - 12 bâtonnets de surimi - quelques... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 13:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 mars 2010

Cake aux raisins secs et spéculoos

Histoire de débuter la semaine avec gourmandise je vous propose une recette de cake, très pratique pour les petit-déj' ou les goûters, et surtout très bonne !!J'ai remplacé le beurre par de la crème liquide et de la pâte de spéculoos, il était bien moelleux. Pour 1 cake : - 250 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 75 g de crème liquide - 50 g de pâte de spéculoos - 120 g de raisins secs (Notes gourmandes) - 1 cuillère à soupe d'amandes effilées et 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 janvier 2010

Cake léger saumon fumé, poireaux

750g a lancé une opération afin de venir en aide aux habitants d'Haïti : pour toute recette déposée sur le site d'ici dimanche, 5€ seront versés à Action contre la Faim. Que vous ayez un blog ou non je vous invite dons à partager une de vos recettes, en cliquant sur la bannière ci-dessous. En ce qui concerne la recette du jour, je vous propose un cake léger à base de ricotta, poireau et saumon fumé. Il est très bon avec une salade verte, idéale après les fêtes pour écouler les restes de saumon fumé et retrouver une alimentation... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juin 2009

Cakes et tartes salés pour l'été

Bonjour à tous !! Aujourd'hui pas de recettes mais une petite récap de mes recettes de cakes, tartes, quiches, chaussons... salés, avec l'été qui est arrivé ce sont des recettes idéales pour régaler tout le monde !! Cake tomates, poivrons, mozzarellaCake tomates, lardons et gouda au cuminCake tomates, jambon, goudaPetits chaussons thon, tomates, poivrons, maïsCoca espagnoleFocaccia oignons, jambon, fromage blancMuffins poulet, curry, cacahuètesQuiche petits-pois, lardons, ricottaQuiche jambon, tomates, mozzarellaQuiche endives et... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 17:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 juin 2009

Cake tomate, poivron, mozzarella

Bonsoir tout le monde !!Aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé, idéal pour le soir avec une salade, ou encore pour un pique-nique. Il se déguste aussi bien chaud que froid. La recette de base est de Cyril Lignac, j'ai modifié la garniture. Pour un cake : - 220 g de farine - 1 sachet de levure - 4 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 3 tomates - 1 poivron vert - 100 g de mozzarella - sel, poivre, origan 1/ Faire revenir les tomates et le poivron à la poêle pendant quelques minutes. Réserver. ... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 20:20 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 avril 2009

Cake tomates, lardons et gouda au cumin

Ces soir je vous propose une nouvelle recette de cake salé, sans beurre et sans huile !! Il est ultra-moelleux, on a adoré. le gouda au cumin parfume énormément le cake, c'était délicieux. La prochaine fois je remplacerai les tomates par des tomates confites, ça devrait être encore meilleur ! Pour un cake : - 210 g de farine - 3 œufs - 15 cl de lait - 6 cl de vin blanc - 1 sachet de levure chimique - 100 g de lardons - 2 tomates - 100 g de gouda au cumin - sel, poivre 1/ Mélanger la farine et la... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:32 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,