10 septembre 2017

Panna cotta au lait de coco, fraises et abricots

Il était temps que je la publie cette recette !! La saison des abricots est terminée mais il reste encore des fraises !! Et puis cette recette est aussi délicieuse avec des fruits exotiques, ou encore une sauce chocolat avec des copeaux de noix de coco... N'hésitez pas à varier les garnitures au fil des saisons !! Je n'aime pas les panna cotta trop prises donc il y a peu de gélatine, si vous souhaitez les démouler il faudra largement en augmenter la quantité... J'ai réalisé ce dessert dans des bocaux pour un pique-nique avec Johanna... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 juillet 2014

Push cakes choc'abricot -- Rencontre de blogueuses auvergnates

Je n'ai pas disparu, me revoilà !!! Pas trop envie de publier ces derniers temps, puis les vacances sont arrivées, et ça fait déjà de longues semaines que j'ai déserté ces pages. Mais l'envie est revenue, et je suis de retour avec de délicieuses petites gourmandises !! Avec cette longue interruption je ne vous ai même pas parlé d'un projet qui me tenait à coeur : le regroupement de blogueuses culinaires auvergnates autour de rencontres 100% gourmandes !! Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j'ai participé il y a quelques... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 19:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 août 2013

Crumble aux abricots

Ah les crumbles, tellement simples et rapides à réaliser, mais terriblement gourmands !! Quelle que soit la saison c'est toujours un dessert super pratique je trouve : quelques morceaux de fruits au fin d'un plat, une petite pâte émiettée en 2 temps, 3 mouvements, quelques minutes au four, et plus qu'à déguster !! L'avantage c'est que la recette est déclinable à l'infini : n'hésitez pas à varier les fruits, mais aussi à parfumer la pâte : la poudre d'amandes peut être remplacée par de la poudre de noisettes ou de la noix de coco... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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26 juillet 2009

Tourte aux prunes et aux abricots

Pour bien finir ce week-end je vous propose un dessert : une tourte aux prunes et aux abricots qui était délicieuse !! Je vous laisse pour quelques jours de vacances à Rome, je répondrai dons à vos questions en fin de semaine !! Pour 6-8 personnes : Pour la pâte : (source : Gâteaux simplissimes, Marabout) - 300 g de farine - 110 g de sucre glace - 185 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à soupe d'eau glacée Pour la garniture : - 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes - 500 g de prunes rouges - 500 g d'abricots ... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Tiramisu thé, abricot

Je vous propose aujourd'hui une version de tiramisu que j'ai beaucoup aimé, une version de saison !! Pour 2 personnes : - 8 biscuits à la cuiller - 2 abricots - une tasse de thé fort (au choix selon celui que vous préférez) - 60 g de mascarpone - 2 œufs - 40 g de sucre 1/ Mélanger le jaune d'oeuf et le sucre. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. 2/ Battre les blancs en neige ferme. Ajouter à la crème au mascarpone délicatement, réserver. découper les abricots en dés. 3/ Tremper rapidement les... [Lire la suite]
Posté par julie63000 à 18:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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