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Les gourmandises de julie

6 septembre 2009

Mini-muffins au citron ou aux pralines roses ?

Mini-muffins au citron ou aux pralines roses ?
Pour ce dimanche je vous propose une recette de mini-muffins : j'ai testé 2 parfums, citron et pralines roses, et les 2 étaient très réussis ! J'ai pris une recette de base provenant du livre "Gâteaux simplissimes", de chez Marabout.Idéal pour accompagner...
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3 septembre 2009

Dinde au porto en cocotte

Dinde au porto en cocotte
Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée par ma sœur : de la dinde au porto en mini-cocotte, un délice !! La recette vient du blog de Tatagateau. Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 200 g de champignons de Paris - 1 cube de bouillon de...
31 août 2009

Dôme glacé au praliné, mousse de Carambar

Dôme glacé au praliné, mousse de Carambar
Aujourd'hui, pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose un dessert très gourmand et délicieux !! J'ai récidivé dans l'utilisation de mon siphon, avec cette fois-ci une mousse de Carambar absolument délicieuse !! Elle accompagne très bien...
28 août 2009

Mousse de melon

Mousse de melon
Aujourd'hui je vous propose la première recette que j'ai réalisé pour tester mon siphon, reçu grâce à mon partenaire Kookit. Elle peut se servir aussi bien en entrée qu'en dessert, c'est très frais et très léger, parfait en cette saison !! Pour 4 personnes...
26 août 2009

Crevettes au piment doux

Crevettes au piment doux
J'ai mis mon blog au ralenti depuis quelques temps, ça fait du bien de prendre une pause, mais me revoilà avec plein de nouvelles recettes à partager !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de crevettes au piment doux, réalisées grâce au sachet...
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18 août 2009

Tartelettes à la frangipane pêches framboises, + variante au Nutella

Tartelettes à la frangipane pêches framboises, + variante au Nutella
Aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites tartelettes à la frangipane, parfumées à la pêche et aux framboises. Pour utiliser les restes j'ai également fait une version au Nutella, toutes étaient délicieuses. Pour 40 mini-tartelettes environ :...
16 août 2009

Muffin anglais poulet, tomates, mozzarella

Muffin anglais poulet, tomates, mozzarella
Me voici de retour avec une petite recette rapide idéale pour le dimanche soir, accompagnée d'une salade. Pour 2 personnes : - 2 muffins anglais (Regent's Park) - 1 blanc de poulet cuit - 1 ou 2 tomates (selon la taille) - mozzarella - origan, sel, poivre...
9 août 2009

Gâteau moelleux à la ricotta, pêches et framboises

Gâteau moelleux à la ricotta, pêches et framboises
Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau que j'ai réalisé il y a quelques temps. J'aime beaucoup l'association pêches framboises, et les fruits se mariaient très bien au moelleux apporté par la ricotta. Il est possible de décliner les parfums...
7 août 2009

Tarte Tatin aux échalotes confites

Tarte Tatin aux échalotes confites
Aujourd'hui je vous propose une entrée originale et savoureuse, une tarte Tatin salée aux échalotes confites. J'ai pris la recette dans le livre de Cyril Lignac, Génération Chef. Pour 4-6 personnes : - 1 kg d'échalotes pas trop grosses - 3 cuillères à...
5 août 2009

Clafoutis courgettes mozzarella

Clafoutis courgettes mozzarella
Aujourd'hui je vous propose une recette de clafoutis salé délicieuse : ils peuvent se servie en entrée ou en apéritif en version mini, ou en plat avec une salade verte. Je me suis basée sur une recette trouvée chez Papilles et pupilles. Pour 20 mini-clafoutis...
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Les gourmandises de julie
  • Blogueuse auvergnate de clermont-Ferrand, je vous fais entrer dans ma cuisine. Pour tous les jours ou pour recevoir, j'espére que vous trouverez votre bonheur parmi mes recettes toujours gourmandes...
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