Les gourmandises de julie

12 juin 2010

Capuccino de fraises au chocolat blanc

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de saison, composée d'une soupe de fraises recouverte d'une mousse au chocolat blanc réalisée au siphon. Un pur délice !! Vous pouvez bien entendu servir cette soupe seule, ou avec une boule de glace...

Posté par julie63000 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, mousse, siphon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Rouleaux aux crevettes et pousses de soja

Aujourd'hui je vous propose une recette légère pour préparer l'été, des rouleaux aux crevettes inspirés de ceux de Cyril Lignac dans son livre "Cuisine légère". A déguster en entrée ou en plat. Pour 8 rouleaux : - 8 belles crevettes cuites - 90 g de pousses...

Posté par julie63000 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, menthe, galettes de riz, pousses de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2010

Fraisier simplifié

Aujourd'hui je vous propose une belle idée de dessert bien de saison, à tester pourquoi pas demain pour la fête des mères !! C'est un fraisier mais à ma façon : j'ai remplacé la génoise par un biscuit cuiller, et la crème mousseline par une mousse au...

Posté par julie63000 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2010

Amuses-bouche : beignets de courgettes, tapas de tomates cerises et champignons

Aujourd'hui je vous propose 2 petites recettes d'amuses-bouche pour vos apéritifs : des beignets de courgettes, que nous avons dégusté avec de la confiture de piments doux Petricorena; et des tapas aux champignons et aux tomates cerises, dont j'ai trouvé...

Posté par julie63000 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, champignons, beignets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Tarte tatin à l'ananas, glace maison à la vanille

Puisque vous êtes nombreux à débuter un beau week-end prolongé, je vous propose une recette très gourmande pour épater vos invités sans passer le week-end en cuisine : une tarte tatin à l'ananas, que j'ai accompagné avec une boule de glace vanille faite...

Posté par julie63000 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, glace, ananas, vanille, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2010

Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes

Pour bien débuter la semaine et préparer l'été, je vous propose un plat léger et rapide à réaliser, et en plus c'est bon !! De quoi faire un régime sans pour autant sacrifier les saveurs !! Pour 2 personnes : - 2 tranches de saumon fumé - 50 g de ricotta...

Posté par julie63000 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, courgette, carottes, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2010

Dôme au citron et au chocolat

Après une pause me voici de retour avec plein de recettes en stock !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de dessert absolument délicieux : une mousse au citron légère dans une coque de chocolat craquante : une merveille !! Si vous n'avez pas...

Posté par julie63000 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2010

Quiche au saumon et champignons de Paris

Aujourd'hui je vous propose une bonne recette de quiche, j'aime beaucoup en faire le soir, avec une salade ça fait un repas rapide et délicieux. Celle-ci est au saumon et aux champignons de Paris frais, c'est quand même meilleur qu'en boite.Je vous conseille...

Posté par julie63000 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, quiche, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2010

Tarte au citron et framboises

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte au citron rapide et délicieuse. Je l'ai servie avec des framboises, qui se marient très bien avec le citron. La recette vient du livre de Françoise Bernard, "Ma cuisine d'aujourd'hui". Pour 4 personnes...

Posté par julie63000 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2010

Gâteau de Pâques chocolat noisette

Aujourd'hui je vous propose la recette réalisée hier pour Pâques : le gâteau est composé d'un biscuit financier aux amandes, d'une mousse au chocolat et d'une mousse à la noisette. Je me suis largement inspirée du gâteau d' Amuses-Bouche pour la déco,...

Posté par julie63000 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, noisettes, paques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote