Les gourmandises de julie

29 août 2010

Croquettes au poisson et aux câpres

Aujourd'hui je vous propose une recette de tapas découverte dans le livre "Tapas", aux éditions Parragon. Ce livre regorge de très bonnes idées pour accompagner un apéritif. Ces croquettes peuvent également se servir en plat avec une bonne salade verte,...

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Tags: poisson, croquettes, tapas

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25 août 2010

Cookies et glace à la vanille façon sandwiche

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de dessert, trouvée sur le blog RDV aux Mignardises. C'est un dessert très gourmand, essayez-le c'est délicieux !! Je l'ai servi avec une sauce au caramel, mais vous pouvez également choisir une sauce...

Posté par julie63000 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, caramel, cookies, glace, vanille

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15 août 2010

Mini-quiches à la fourme d'Ambert

Aujourd'hui je vous propose une recette pour accompagner vos apéritifs d'été, des mini-quiches aux lardons et à la fourme d'Ambert. Pour 30 mini-quiches : - 1 pâte brisée (maison ou en rouleau) - 1 paquet de lardons - de la fourme d'Ambert - 2 œufs -...

Posté par julie63000 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, quiche, demarle, fourme d'Ambert

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2 août 2010

Dip à la grecque

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos apéritifs de l'été : un petit dip composé de ricotta et féta, et aromatisé à la menthe et au citron. C'est très frais et absolument délicieux : vous pouvez le tartiner sur des crackers, ou y tremper des bâtonnets...

Posté par julie63000 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ricotta, menthe, dip, feta

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30 juillet 2010

Plateau de mignardises : soupes de fraises, mini tiramisus, tartelettes aux poires, panna cotta aux carambars

Aujourd'hui je vous propose plein de petites gourmandises pour bien terminer un repas. Je les ai réalisées pour un apéro dinatoire, tout était très bon. N'oubliez pas que vous pouvez suivre l'actualité du blog sur Facebook !! Pour les soupes de fraises...

Posté par julie63000 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tarte, poires, fraises, panna cotta, tiramisu, mignardises

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29 juillet 2010

Cake au surimi et à la féta

Aujourd'hui je vous propose la recette idéale de l'été, un nouveau cake salé. Celui-ci est à la féta et au surimi, il est aussi bon chaud que froid, à l'apéritif ou en plat du dimanche soir avec une bonne salade verte. N'oubliez pas que vous pouvez désormais...

Posté par julie63000 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fromage, cake, feta, surimi

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28 juillet 2010

Gâteau au chocolat garni aux pommes et aux poires

Voici une recette de gâteau qui a eu beaucoup de succès. Le gâteau au chocolat à lui tout seul vaut le détour, il est délicieux !! J'ai trouvé la recette chez RDV aux mignardises, un très beau blog que je vous invite à découvrir si vous ne le connaissez...

Posté par julie63000 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, pommes, poires, pâte à sucre

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28 juillet 2010

Retour de vacances ... et nouvelle activité

Bonjour à tous !! La pause est terminée, me voici de retour avec bientôt plein de nouvelles recettes à partager avec vous. Je voulais également profiter de ce billet pour vous annoncer que je suis désormais conseillère Demarle (dans le Puy-de-Dôme), donc...

Posté par julie63000 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle

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16 juillet 2010

Sorbet au citron

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de sorbet au citron. Elle est très bien dosée, ni trop acide, ni trop sucrée. J'ai pris la recette de Christophe Felder, dans son livre "Les meilleurs glaces et sorbets". Pour 1/2 litre de glace : - 12.5...

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Tags: citron, glace, sorbet

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9 juillet 2010

Tartelettes aux fraises

Après une petite absence je reviens avec encore une recette de fraises !! Il faut en profiter, et cette fois-ci j'en ai fait de délicieuses petites tartelettes. J'ai remplacé la crème pâtissière par une crème moins lourde à base de ricotta, très fraîche...

Posté par julie63000 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, tarte, fraises

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