14 janvier 2009
Duo de poissons en tartare
A un mois de la Saint-Valentin, je vais poster quelques recettes pour un petit dîner en amoureux. Aujourd'hui voici une proposition d'entrée : un tartare de poissons en verrine. J'ai choisi du saumon et de l'églefin pour avoir 2 couleurs différentes dans...