Les gourmandises de julie

25 août 2010

Cookies et glace à la vanille façon sandwiche

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de dessert, trouvée sur le blog RDV aux Mignardises. C'est un dessert très gourmand, essayez-le c'est délicieux !! Je l'ai servi avec une sauce au caramel, mais vous pouvez également choisir une sauce...

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Tags: biscuits, caramel, cookies, glace, vanille

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30 juillet 2010

Plateau de mignardises : soupes de fraises, mini tiramisus, tartelettes aux poires, panna cotta aux carambars

Aujourd'hui je vous propose plein de petites gourmandises pour bien terminer un repas. Je les ai réalisées pour un apéro dinatoire, tout était très bon. N'oubliez pas que vous pouvez suivre l'actualité du blog sur Facebook !! Pour les soupes de fraises...

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Tags: caramel, tarte, poires, fraises, panna cotta, tiramisu, mignardises

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28 juillet 2010

Gâteau au chocolat garni aux pommes et aux poires

Voici une recette de gâteau qui a eu beaucoup de succès. Le gâteau au chocolat à lui tout seul vaut le détour, il est délicieux !! J'ai trouvé la recette chez RDV aux mignardises, un très beau blog que je vous invite à découvrir si vous ne le connaissez...

Posté par julie63000 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, pommes, poires, pâte à sucre

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16 juillet 2010

Sorbet au citron

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de sorbet au citron. Elle est très bien dosée, ni trop acide, ni trop sucrée. J'ai pris la recette de Christophe Felder, dans son livre "Les meilleurs glaces et sorbets". Pour 1/2 litre de glace : - 12.5...

Posté par julie63000 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glace, sorbet

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9 juillet 2010

Tartelettes aux fraises

Après une petite absence je reviens avec encore une recette de fraises !! Il faut en profiter, et cette fois-ci j'en ai fait de délicieuses petites tartelettes. J'ai remplacé la crème pâtissière par une crème moins lourde à base de ricotta, très fraîche...

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Tags: ricotta, tarte, fraises

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12 juin 2010

Capuccino de fraises au chocolat blanc

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de saison, composée d'une soupe de fraises recouverte d'une mousse au chocolat blanc réalisée au siphon. Un pur délice !! Vous pouvez bien entendu servir cette soupe seule, ou avec une boule de glace...

Posté par julie63000 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, mousse, siphon

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29 mai 2010

Fraisier simplifié

Aujourd'hui je vous propose une belle idée de dessert bien de saison, à tester pourquoi pas demain pour la fête des mères !! C'est un fraisier mais à ma façon : j'ai remplacé la génoise par un biscuit cuiller, et la crème mousseline par une mousse au...

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Tags: gateau, fraises

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12 mai 2010

Tarte tatin à l'ananas, glace maison à la vanille

Puisque vous êtes nombreux à débuter un beau week-end prolongé, je vous propose une recette très gourmande pour épater vos invités sans passer le week-end en cuisine : une tarte tatin à l'ananas, que j'ai accompagné avec une boule de glace vanille faite...

Posté par julie63000 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, glace, ananas, vanille, tatin

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8 mai 2010

Dôme au citron et au chocolat

Après une pause me voici de retour avec plein de recettes en stock !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de dessert absolument délicieux : une mousse au citron légère dans une coque de chocolat craquante : une merveille !! Si vous n'avez pas...

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Tags: chocolat, citron

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10 avril 2010

Tarte au citron et framboises

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte au citron rapide et délicieuse. Je l'ai servie avec des framboises, qui se marient très bien avec le citron. La recette vient du livre de Françoise Bernard, "Ma cuisine d'aujourd'hui". Pour 4 personnes...

Posté par julie63000 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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