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Les gourmandises de julie
30 décembre 2016

Couronne de Noël citron / mandarine

Couronne de Noël citron / mandarine
Cette année pour le réveillon j'ai eu envie de changer un peu de la bûche. J'avais envie d'un dessert frais et léger, agréable à manger après un repas un peu copieux : j'ai donc opté pour les agrumes. Côté présentation j'ai choisi de réaliser un dessert...
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20 octobre 2016

Eclairs chantilly, caramel et chocolat

Eclairs chantilly, caramel et chocolat
Avec ma maman et ma petite soeur nous sommes de grandes fans de choux chantilly, alors j'ai eu envie de décliner ces fameux petits choux sous forme d'éclairs. Ils sont réalisés comme si on avait collé 4 petits choux ensemble, mais on peut également dresser...
7 septembre 2016

Brigadeiros "Bleu Blanc Rouge"

Brigadeiros "Bleu Blanc Rouge"
C'est le grand jour !! Ce soir les jeux paralympiques de Rio vont s'ouvrir, et cette année encore mon homme y participe afin d'aller glaner une nouvelle médaille en escrime. D'ailleurs pour suivre la cérémonie d'ouverture, c'est ce soir à partir de 22h35...
8 juillet 2016

Cake au mascarpone et pâte de fuits (mangue/passion)

Cake au mascarpone et pâte de fuits (mangue/passion)
Les vacances sont arrivées, le soleil ici, c'est la saison des petits-déjeuners gourmands en famille et des pique-nique !! Et quoi de plus adapté qu'un bon cake bien moelleux, rapide à réaliser, pour régaler petits et grands ? Pour cette version j'ai...
10 mai 2016

Charlotte aux fraises et chantilly vanille

Charlotte aux fraises et chantilly vanille
Je sors enfin de mon hibernation, et vous rejoints directement au printemps avec l'arrivée des fraises !! Et pour les cuisiner en toute simplicité tout en en mettant plein la vue, je vous propose une recette ultra-simple et surtout ultra-rapide : une...
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20 février 2016

Madeleines avec coques en chocolat

Madeleines avec coques en chocolat
Les madeleines... LA recette par excellence qui nous rappelle à tous notre enfance (eh oui M. Proust n'a pas le monopole...). J'ai testé plusieurs recettes de madeleines, mais je reviens toujours à une des premières testées, celles de Cyril Lignac dans...
16 décembre 2015

Bûche de Noël au chocolat et citron

Bûche de Noël au chocolat et citron
Grand classique des desserts de Noël, déclinable à l'infini... c'est la bûche de Noël bien sûr !! Cette année j'ai voulu vous proposer une bûche très simple à réaliser : un biscuit, une mousse, un montage tout simple, un brin de déco et la fierté de dire...
27 octobre 2015

Gâteau roulé au potimarron et chocolat (pumpkin roll)

Gâteau roulé au potimarron et chocolat (pumpkin roll)
Wahou 1 mois 1/2 sans recette, je vous avais un peu abanadonné !! Depuis l'automne est arrivé, et avec lui citrouilles, courges et autres cucurbitacées !! J'aime beaucoup cette période, les paniers de légumes se remplissent de plein d'espéces différentes...
12 août 2015

Tartelettes cookies, fraises et chocolat

Tartelettes cookies, fraises et chocolat
J'avais un peu déserté ces pages ces derniers temps (en été je cuisine moins, surtout avec les fortes chaleurs des dernières semaines en Auvergne). Mais me voici de retour avec une recette 100 % gourmande et toute simple : on cuit de la pâte à cookies...
10 juin 2015

Lait d'amandes maison, et moelleux amandes et citron

Lait d'amandes maison, et moelleux amandes et citron
Plus le temps passe et plus je m'intéresse de près au contenu de mon assiette. Je diversifie au maximum mon alimentation, j'achéte le plus possible local, mais ces derniers temps je me suis intéressée au bio et notamment aux laits végétaux. Je trouve...
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Les gourmandises de julie
  • Blogueuse auvergnate de clermont-Ferrand, je vous fais entrer dans ma cuisine. Pour tous les jours ou pour recevoir, j'espére que vous trouverez votre bonheur parmi mes recettes toujours gourmandes...
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