Les gourmandises de julie

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30 décembre 2014

Quelques idées pour le réveillon -- Blogueuses auvergnates

Quelques idées pour le réveillon -- Blogueuses auvergnates

Il y a un mois (déjà !!), nous avons organisé une rencontre entre blogueuses auvergnates sur le thème de Noël, toujours en partenariat avec le magasin Zôdio de Clermont-Ferrand. Je n'avais pas encore pris le temps de vous en parler, j'en profite donc...

Posté par julie63000 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blogueuse auvergnate, rencontre, zodio clermont-ferrand

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19 décembre 2014

Bûche roulée chocolat - mandarine (sans gluten)

Bûche roulée chocolat - mandarine (sans gluten)

Je vous propose une dernière petite recette de bûche avant Noël, pour finir les repas de fêtes sur une note de gourmandise... Après la version légère vanille et fraise, j'ai eu envie d'en faire une plus classique en réalisant une bûche roulée. Pour plus...

Posté par julie63000 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, mandarine, bûche, bûche de Noël, bûche chocolat, bûche mandarine, confiture mandarine, mandarine chocolat

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16 décembre 2014

Rouleaux de veau farcis aux champignons

Rouleaux de veau farcis aux champignons

C'est assez rare sur ce blog mais aujourd'hui je vous propose une recette de viande !! C'est à l'occasion d'un concours organisé par Maggi autour du fond de veau que j'ai imaginé cette recette, et nous nous sommes régalés. J'ai farci des escalopes avec...

Posté par julie63000 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, veau, girolles, plat de fête, veau farci, veau roulé

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14 décembre 2014

Couronne de choux chantilly à la vanille et caramel au beurre salé

Couronne de choux chantilly à la vanille et caramel au beurre salé

Pour son anniversaire ma maman avait envie que je lui fasse des choux chantilly, donc pour avoir un côté plus "vrai gâteau" j'ai opté pour la présentation du Paris-Brest de Philippe Conticini. J'ai donc réalisé une couronne de choux garnis d'une chantilly...

Posté par julie63000 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pâte à choux, choux chantilly, dessert de noël, caramel beurre salé, chantilly vanille, couronne, paris-brest

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10 décembre 2014

Bûche vanille / fraises

Bûche vanille / fraises

Je déclare la saison des bûches officiellement lancée !! Cette année pour le petit repas de Noël du boulot j'ai amené une bûche, je me dépêche donc de la partager avec vous pour vous donner des idées pour Noël qui approche à grands pas. Cette bûche est...

Posté par julie63000 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, vanille, bûche, bûche de Noël, bûche vanille, dessert de noël, vanille fraise

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4 décembre 2014

Dômes aux amandes et cerises griottes

Dômes aux amandes et cerises griottes

J'avais cette recette sous le coude depuis un moment, et les fêtes approchant je me suis rappelée que ça pourrait faire un joli dessert... Ces petits dômes sont constitués d'un sablé breton, d'une mousse au lait d'amande garnie d'un coeur de cerises griottes,...

Posté par julie63000 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, amandes, dessert individuel, dômes, glaçage rouge

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