30 janvier 2014

Cocktail ananas et citron vert

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recettes de cocktails !! Pourtant ça change des apéritifs plus classiques et on aime bien tester de nouvelles associations et de nouveaux parfums. J'ai réalisé celui-ci avec ce que j'avais sous la main et il était très bon, pensez-y pour la Saint-Valentin qui approche (même s'il n'est pas tout rose!!) ou vos soirées entre amis !! A consommer avec modération bien sûr... Composition : vodka liqueur de pêche jus d'ananas Canada dry (que vous pouvez remplacer par de l'eau... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Mon voyage en Asie : 2 jours à Ayutthaya (Thaïlande)

Après notre découverte de Bangkok, nous avons poursuivi notre séjour thaïlandais par la découverte de la ville d'Ayutthaya. La ville est située à 70 km au nord de Bangkok, et est en fait l'ancienne capitale du pays. Les vestiges enfouis dans la jungle ont été redécouverts au début du 20è siècle et ont été depuis sauvegardés dans un immense parc historique. C'est l'étape du voyage qui nous a le plus ébloui, comme en témoignent les centaines de photos que nous avons prises dans ces lieux. La découverte des vestiges des anciens temples... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Purée de carottes et lentilles corail au curry

Maintenant que les fêtes sont passées on essaie d'être un peu plus sérieux dans nos assiettes (enfin si on exclut la galette des rois, les raclettes entre amis pour les soirées hivernales, etc). Je vous propose donc un petit accompagnement vite préparé, mais délicieux et original. J'aime beaucoup les légumes en purée (brocolis, potimarrons, ...). J'ai vu dans une émission un chef réaliser une purée de potimarron épaissie avec des lentilles corail, ce qui m'a donné l'idée de réaliser celle-ci. Toute douce et bien parfumée... et en plus... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Mon voyage en Asie : 3 jours à Bangkok

Pour commencer cette nouvelle année, je vous souhaite à tous mes meilleurs voeux pour 2014 !! Le 31 décembre, ce blog a fêté ses 5 ans. Une 5ème année remplie de rencontres gourmandes, de nouveaux défis, de belles aventures. En 5 ans ma cuisine et mes photos se sont bien améliorées, j'ai découvert de nouveaux produits, de nouvelles inspirations. Ce blog me permet de partager avec vous ma passion et mes coups de coeur, et me pousse à toujours tester plus de choses et à me dépasser. Vous êtes chaque mois de plus en plus nombreux à venir... [Lire la suite]
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