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Les gourmandises de julie
29 février 2012

Entremets piña colada

Entremets piña colada
Pour le dessert de la Saint Valentin cette année, j'ai eu envie de réaliser un dessert aux saveurs de piña colada. J'ai donc réalisé une mousse de coco parfumée au rhum, une poêlée d'ananas, et pour apporter du croustillant un délicieux sablé breton....
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22 février 2012

Filet de daurade sauce vanille

Filet de daurade sauce vanille
Pour la saint Valentin j'ai eu envie de cuisiner du poisson, et de tenter le mariage avec la vanille. On obtient une sauce très douce, personnellement j'ai adoré !! On n'a pas l'habitude de déguster la vanille en version salée, pourtant elle se marie...
16 février 2012

Pâtes au gorgonzola, bacon et potimarron

Pâtes au gorgonzola, bacon et potimarron
En cette saison j'adore cuisiner le potimarron. Pour moi, la meilleure façon de le déguster, c'est en velouté avec du curry, c'est juste un délice !! Mais pour changer un peu j'ai eu envie de le cuisiner autrement, dans un plat de pâtes bien de saison....
13 février 2012

Cake moelleux aux pépites de chocolat

Cake moelleux aux pépites de chocolat
Pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand, rien de tel qu'un bon cake bien moelleux aux pépites de chocolat. Je suis partie de la recette de Doria, avec quelques modifications. Le résultat est ultra-moelleux, et il le reste plusieurs jours. J'ai enfin...
12 février 2012

Cocktail Saint Valentin

Cocktail Saint Valentin
Plus que quelques jous avant la Saint-Valentin, alors si vous cherchez un joli cocktail délicatement rosé pour fêter l'événement, je vous propose celui réalisé par mon chéri, aux délicieux parfums de rose et litchi. Je vous donne des quantités indicatives,...
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4 février 2012

Entremets poires caramel

Entremets poires caramel
J'ai réalisé cet entremets pour l'anniversaire de ma maman, qui adore le caramel. Nous n'avons pas été déçus, le résultat est plus qu'excellent, un des meilleurs entremets que j'aie réalisé jusqu'à présent. La mousse caramel n'est pas écoeurante et se...
3 février 2012

Moelleux au chocolat ultra rapide

Moelleux au chocolat ultra rapide
Eh oui, j'ai bien dit ultra rapide !!! 5 minutes de préparation, 6 minutes de cuisson, que demander de mieux ?? Et le résultat est top, un gâteau au chocolat super moelleux et léger, un régal !! C'est ma marraine Demarle qui m'a donné la recette, je l'ai...
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Les gourmandises de julie
  • Blogueuse auvergnate de clermont-Ferrand, je vous fais entrer dans ma cuisine. Pour tous les jours ou pour recevoir, j'espére que vous trouverez votre bonheur parmi mes recettes toujours gourmandes...
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