Cake au surimi et à la féta

Aujourd'hui je vous propose la recette idéale de l'été, un nouveau cake salé. Celui-ci est à la féta et au surimi, il est aussi bon chaud que froid, à l'apéritif ou en plat du dimanche soir avec une bonne salade verte.

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Pour un cake :

- 3 œufs

- 200g de farine

- 2 cuillères à soupe de fromage blanc

- 5 cl d'huile d'olive

- 12 bâtonnets de surimi

- quelques cubes de féta coupés en morceaux

- sel, poivre

- 1/2 sachet de levure

1/ Dans un saladier, mélanger les oeufs battus avec la farine, le sel, le poivre et la levure. Ajouter le fromage blanc et l'huile d'olive, bien mélanger.

2/ Couper en morceaux la féta et le surimi. Ajouter à la pâte et bien mélanger pour bien répartir la garniture. Verser la pâte dans un moule à cake.

3/ Cuire au four à 200°C pendant 40 minutes environ : la lame d'un couteau plantée dedans doit ressortir sèche.

Comments

[Trop fastoche]

Un cake et ça repart....au surimi j'ai jamais essayé! J' note! Bises

[stellla]

j'adore avec une petite salade ;)
bz

[Laëti]

Féta et surimi j'adore ! et en cake encore plus !

[annabelle]

les cakes, je les aime sous toutes les formes, miam!!