Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées apéritives légères à base de saumon fumé, idéales pour les fêtes !! Elles sont ultra-moelleuses et délicieuses !!
Pour les réaliser j'ai utilisé des moules à muffins remplis à la moitié, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main !

bouchees_saumon_fume_ricota

Pour 6 bouchées :

- 120 g de ricotta

- 1 tranche de saumon fumé

- 1 œuf

- 20 g de Maïzena

- ciboulette

- poivre

1/ Dans un saladier, mélanger la ricotta et l'œuf. Ajouter la farine, la ciboulette, le poivre, et le saumon coupé en petits morceaux.

2/ Remplir les moules et cuire au four à 200°C pendant 15 minutes environ.