Muffin anglais poulet, tomates, mozzarella
Me voici de retour avec une petite recette rapide idéale pour le dimanche soir, accompagnée d'une salade.
Pour 2 personnes :
- 2 muffins anglais (Regent's Park)
- 1 blanc de poulet cuit
- 1 ou 2 tomates (selon la taille)
- mozzarella
- origan, sel, poivre
1/ Couper les muffins anglais en 2. Déposer sur chaque moitié des tranches de tomates.
2/ Ajouter des morceaux de poulet, recouvrir d'une tranche de mozzarella. Saupoudrer de sel, de poivre et d'origan.
3/ Cuire au four 15 minutes à 180°C.
Dès le 10 septembre vous pourrez retrouver en librairie les 2 premiers livres de la collection "750g de plaisir", dont les droits d'auteur seront reversés à Action contre la faim.
Vous pourrez retrouver dans le livre consacré aux muffins ma recette de Muffins à la mangue, glaçage citron vert. J'ai hâte de découvrir les autre recettes ! Le 2ème livre de la collection est consacré aux apéritifs dinatoires.