Voici l'index de toutes les recettes présentes sur mon blog, classées par catégorie. Je le mettrai à jour après chaque recette postée. Bonne visite !!

APERITIF

- Apéro wrap : poulet, avocat, salade

- Assortiment de tartines

- Bâtonnets moelleux aux poivrons, sauce aux câpres

- Beignets de courgettes

- Billes de mozzarella panée

- Blinis au maïs et champignons de Paris

- Blinis maison

- Bouchées apéritives saumon, ricotta, ciboulette

- Brioche salée

- Bochettes melon / madeleines jambon cru

- Canapés crevettes, pancetta et pommes de terre

- Canapés de foie gras pané aux fruits secs

- Carrés moelleux à l'italienne, version salon du blog

- Champignons farcis au fromage frais

- Clafoutis courgettes, mozzarella

- Cornets au saumon fumé

- Crackers aux asperges et fourme d'Ambert

- Crèmes brûlées à la tomate séchée

- Crèmes brûlées au foie gras

- Crevettes à la mexicaine

- Croissants au saumon fumé

- Croquettes de poissons aux câpres

- Cuillers apéritives foie gras et pain d'épices

- Cuillers apéritives : noix de Saint-Jacques aux agrumes, crème d'avocat

- Dip à la grecque

- Dip de sardines au citron et basilic

- Duo de tapas de boeuf : tartare aux saveurs italiennes, tartines aux aubergines et boeuf grillé

- Éclairs au saumon fumé et ricotta

- Empanadas

- Faux tzatziki courgette et curry

- Focaccia aux tomates cerise

- Gressins au fromage

- Guacamole

- Madeleines aux tomates séchées

- Magret de canard séché fait maison

- Mauricettes au foie gras et confit d'oignons

- Millefeuille de Saint-Jacques

- Mini club sandwiches à la crème de poulet rôti et cheddar

- Mini quiches à la fourme d'Ambert

- Muffins fourme d'Ambert et cranberries

- Noix de Saint-Jacques au lard

- Noix de saint-Jacques rôties, purée de potimarron

- Pain apéritif au fromage (comme un pull apart bread)

- Pain surprise rapide au pain polaire

- Palmiers à la tapenade

- Panna cotta au cantal et chorizo

- Petits choux foie gras, abricots secs

- Pizza pops (fourme d'Ambert et Saint-Nectaire)

- Roulé saumon épinards

- Sablés olives, tomates séchées, origan, parmesan

- Smoothie pastéque / citron

- Tapas de tomates cerises et champignons

- Tartelettes automnales : mini tatin d'échalotes et raisin/fourme d'Ambert

- Tartinade avocat et pois chiches, comme un houmous

- Tartinade de lentilles vertes du Puy

- Tartinade de poivrons

- Tartines apéritives : tomates / mozzarella et melon / magret séché

- Tartines de radis marinés et fromage frais

- Terrine de foie gras maison

- Tresse briochée moutarde et dès de jambon

- Truffes de foie gras aux pistaches

- Trio d'amuses-bouche apéritifs

- Velouté de brocolis

- Velouté de courge butternut, chantilly de gorgonzola

- Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert, bacon grillé

- Verrine de crème de lentilles et chantilly de foie gras (siphon)

- Verrine de magret de canard séché au fromage frais

- Verrines apéritives (avocat, saumon fumé et bleu, jambon cru, noix)

- Whoopie pies aux noisettes et fourme d'Ambert



COCKTAILS

- Cocktail à la violette

- Cocktail ananas et citron vert

- Cocktail aquamarine

- Cocktail banane

- Cocktail de fêtes à la pêche

- Cocktail multi-fruits sans alccol

- Cocktail Saint Valentin

- Pour une soirée d'été ... (bleu)

- Cocktail p'tit mousse

- Cocktail tout bleu (gin) et tout orange (champagne)

- Smoothie banane, kiwi, mandarine

- Virgin mojito à la verveine



ENTREES

 

- Cappuccino de topinambours au foie gras

- Cassolette de saint-Jacques

- Cigares croustillants au foie gras, crème de champignons

- Duo de poissons en tartare

- Foie gras à la fève tonka

- Mousse de melon (siphon)

- Noix de Saint-Jacques au lard

- Noix de Saint-Jacques aux épinards et bouillon de poule crémé

- Salade estivale melon, tomates, concombre et feta

- Tatin d'échalotes confites

- Terrine de truite fumée, crème aux poivrons

- Velouté de potimarron au curry

- Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert, bacon grillé

- Verrine avocat, thon, tomates



PLATS

- Assiette italienne

- Aubergines farcies à la viande hachée

- Aumônières de Saint-Jacques, fondue de poireaux et endives

- Bricks pommes de terre, thon, curry

- Brochettes : poulet/citron/courgettes et boeuf/champignons/sauce soja

- Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, langoustine, fondue de poireaux et risotto

- Burger de canard

- Cake au surimi et à la féta

- Cake léger saumon fumé, poireau

- Cake tomates, poivron, mozzarella

- Cake tomates, lardons, gouda au cumin

- Cake tout rouge tomates, jambon, gouda

- Cannelloni épinards et ricotta

- Chaussons poulet, poivrons, ricotta

- Chaussons salés : tomates, poivron, thon, maïs

- Chili sin carne (ou chili végétarien) express

- Clafoutis aux épinards

- Coca espagnole

- Cocotte de poisson au chorizo et sauce tomate

- Crevettes au piment doux

- Croqu'aubergines

- Croquettes de saumon à l’italienne

- Curry d'agneau express façon tajine

- Curry de poisson en cocotte

- Crumble salé tomates, courgettes

- Dinde au porto en mini-cocotte

- Feuilleté courgettes, curry, saucisses de Strasbourg

- Feuilleté saumon, poireaux

- Filet de daurade sauce vanille

- Filet mignon en croûte

- Flammekueche

- Flan de champignons de Paris

- Focaccia jambon, oignons, fromage blanc

- Galettes de courgettes

- Galettes de pommes de terre, œuf poché

- Galettes de quinoa, carottes et thon

- Galettes bretonnes au sarrasin

- Gratin de carottes, coco et curry

- Gratin poulet, poireaux, pommes de terre

- Gratin saumon, pommes de terre, épinards

- Gyozas au veau et épinards

- Hachis Parmentier de canard de Cyril Lignac

- Hamburger maison et coleslaw

- Julienne courgette / carottes

- Lapin au four à la provençale

- Lasagnes au saumon

- Lasagnes de pommes de terre aux 2 saumons

- Makis avocat saumon

- Makis à l'italienne : tomates séchées, jambon cru, tapenade

- Mayonnaise ciboulette et piment d'Espelette

- Moelleux à l'italienne : pesto, tomates séchées, jambon cru

- Muffin anglais poulet, tomates, mozzarella

- Muffins poulet, curry, cacahuètes

- Naans aux épinards

- Nems au porc

- Nouilles chinoises sautées au canard

- Nouilles chinoises aux légumes et au poulet

- Nouilles chinoises sautées aux crevettes et 3 poivrons

- Pad Thaï

- Paëlla

- Parmentier de poisson au brocolis

- Pâtes à la truite fumée à l'italienne

- Pâtes au gorgonzola, bcon et potimarron

- Pâtes façon risotto, brochette de Saint-Jacques au bacon

- Pâtes façon risotto

- Pâtes fourrées au thon

- Pâtes fourrées épinards et ricotta

- Paupiettes (ou rôti) de saumon aux Noix de Saint-Jacques

- Pavé croustillant tomates, jambon cru, mascarpone

- Pavé de veau à la moutarde, petits légumes

- Petits gratins en cocotte façon raclette

- Pizza à la betterave

- Poisson en papillote et tarte fine à la confiture d'oignons

- Pommes de terre de l'ile de Ré, asperges et crème à la ciboulette

- Potatoes maison

- Poulet aux cacahuètes

- Poulet citronelle et lait de coco

- Poulet épicé aux courgettes

- Poulet Jamaïque

- Purée de patate douce au lait de coco et curry

- Quiche au saumon et champignons de Paris

- Quiche au saumon et épinards

- Quiche aux poireaux et au brie

- Quiche lardons, petits-pois, ricotta

- Quiche tomates / jambon / mozzarella

- Quiche saumon et endives

- Ravioles de canard, crème de parmesan

- Raviolis parmesan, basilic et ricotta

- Risotto aux petits-pois et pancetta

- Risotto aux pois gourmands

- Risotto courgettes et crevettes

- Risotto de lentilles au poulet

- Risotto et poulet caramélisé au vinaigre balsamique

Risotto au poulet et potimarron

- Rôti de saumon et poitrine fumée

- Rouleaux de veau farcis aux champignons

- Roulé de poulet au chorizo

- Roulé de saumon à la ricotta et aux herbes

- Rouleaux aux crevettes et pousses de soja

- Riz cantonnais

- Salade thaïe au boeuf

- Samossas poulet, tomates, pesto

- Saumon, carottes et bouillon thaï

- Saumon mariné au ratafia champenois, pommes de terre et fenouil

- Sticks de cabillaud panés aux corn flakes, purée de brocolis

- Sushis au saumon fumé

- Tagliatelles du Sud-Ouest : foie gras, champignons et magret séché

- Tarte aux poireaux et saumon

- Tarte épinards, ricotta

- Tarte fine aux poivrons

- Tarte rustique gorgonzola, jambon de Savoie

- Tarte salée poireaux, saumon, fourme d'Ambert

- Tarte salée tomates courgettes tapenade

- Tarte sardines, tomates séchées, ricotta

- Tarte thon, tomates, oignons

- Tarte tomates, pesto

- Tarte tomates, thym, gouda

- Tartine géante (jambon cru, tomates, pesto rosso, gouda)

- Tartine italienne (jambon cru, tomates séchées, mozzarella)

- Tomates soufflées au thon

- Truite en croûte de fourme d'Ambert, risotto de lentilles

- Veau pané aux herbes

- Velouté de brocolis

- Velouté de courgettes à la vache qui rit

- Wok de nouilles chnoises aux cuisses de grenouille

 

DESSERTS

- Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

- Assiette chocolatée

- Aumônière croustillante au chocolat

- Baghrir (crêpe aux 1000 trous)

- Barres feuilletées chocolat, noisettes

- Bavarois aux speculoos

- Biscuit moelleux aux 2 chocolats

- Biscuits au citron et pavot

- Biscuits moelleux menthe, chocolat

- Biscuits roulés (confiture et Nutella

- Brigadeiros "Bleu Blanc Rouge"

- Bûche chocolat, mangue et cannelle

- Bûche de Noël au chocolat et citron

- Bûche de Noël aux 3 chocolats

- Bûche de Noël chocolat, pain d’épices

- Bûche de Noël : gâteau roulé au chocolat praliné

- Bûche pralinée au pain d’épices et aux pommes caramélisées

- Bûche roulée chocolat - mandarine (sans gluten)

- Bûche vanille / fraises

- Bûchettes mangue et mûres sur sablé breton

- Bundt cake aux bananes et noix de pécan

- Cake au mascarpone et pâte de fuits (mangue/passion)

- Cake aux fraises séchées, chantilly Tagada (siphon)

- Cake aux raisins secs et spéculoos

- Cake bananes, chocolat, noisettes

- Cake moelleux aux pépites de chocolat

- Capuccino de fraises au chocolat blanc

- Carrés citron

- Charlotte aux fraises et chantilly vanille

- Charlotte aux poires

- Chocolats de Pâques fourrés au praliné

- Cheesecake, sauce au chocolat épicée

- Clafoutis moelleux cœur de cerises, petits gratins de poires

- Compote pommes mangue

- Cookies au caramel

- Cookies aux 2 chocolats

- Cookies aux M&M'S®

- Cookies et glace à la vanille façon sandwiche

- Cookies pistache, chocolat blanc

- Couronne de Noël citron / mandarine

- Crème au thé Matcha

- Crème brûlée à la bergamote

- Crème brûlée pistache, sauce chocolat

- Crème brûlée sur fond de chocolat au lait

- Crème dessert au sirop d'érable

- Créme vanille et chocolat craquant

- Crumble aux abricots

- Crumble pommes, bananes, fruits rouges

- Crumble pommes coings

- Cupcakes (chocolat, citron et myrtilles)

- Cupcakes à la vanille, glaçage à la violette

- Cupcakes au chocolat

- Cupcakes au chocolat, glaçage à la vanille

- Cupcakes à la mangue, glaçage citron vert

- Cupcakes citron framboises

- Cupcakes façon tarte au citron meringuée

- Dacquoise chocolat, carambar, cacahuètes

- Dessert de Pâques : moelleux choco-noisette, oeuf garni de mousse spéculoos

- Dôme au citron et chocolat

- Dôme glacé au praliné

- Dôme glacé chocolat meringues, coulis de mangues

- Dômes aux amandes et cerises griottes

- Eclairs chantilly, caramel et chocolat

- Eclair chocolat au lait, caramel et cacahuètes sucrées

- En route vers la Lybie

- Entremets aux fruits rouges

- Entremets choco-framboise

- Entremets individuel chocolat / fruits rouges

- Entremets piña colada

- Entremets poires caramel

- Entremets praliné

- Fondant chocolat, fruits rouges, ricotta

- Fondants mûres et chocolat

- Fraisier façon charlotte aux fraises

- Fraisier simplifié

- Galette des rois

- Gâteau à la ricotta, pêches et framboises

- Gâteau au chocolat, garni de pommes et poires

- Gâteau au yaourt, pommes et caramel

- Gâteau bananes, chocolat, caramel vanillé

- Gâteau coccinelle (ananas, chocolat)

- Gâteau d'anniversaire enfant : chouette - Layer cake chocolat caramel

- Gâteau de Pâques chocolat noisettes

- Gâteau jardin : banane et chocolat

- Gâteau marbré

- Gâteau menthe-chocolat

- Gâteau orange, chocolat

- Gâteau poires, chocolat, noisettes

- Gâteau roulé au potimarron et chocolat (pumpkin roll)

- Gâteau sky high citron et cerises

- Gaufres

- Glace à la fraise

- Glace à la vanille

- Glace framboises, litchis

- Granité à la menthe

- Gratin de fruits en sabayon

- Gros biscuits avoine, coco

- Lait d'amandes maison, et moelleux amandes et citron

- Langues de chat

- Le fameux gâteau invisible pomme, poires d’Eryn

- Les vraies crêpes bretonnes

- Linzertorte

- Macarons à la fraise tagada

- Macarons à la framboise

- Macarons à la violette

- Macarons de Pâques : poussins à la pralinoise

- Macarons menthe-chocolat

- Madeleines

- Madeleines avec coques en chocolat

- Makis pommes et Carambars

- Mignardises

- Mille-feuilles au chocolat blanc et fruits rouges

- Mille-feuilles citron, chocolat

- Mille-feuilles framboises, litchis

- Mille-feuilles menthe et chocolat

- Millionaire’s Shortbread

- Mini cupcakes à la Nocciolata

- Mini croque-monsieur sucrés

- Mini financiers (praliné, citron et violette)

- Mini marbrés vanille/chocolat, déco Halloween

- Mini moelleux pistache, framboises

- Mini muffins au citron

- Mini muffins aux pralines roses

- Mini-pizzas bananes, nutella, noisettes

- Mini-tatins mangue passion

- Mini tiramisus

- Moelleux au chocolat ultra rapide

- Moelleux au chocolat, ananas poêlé

- Moelleux au chocolat, cœur de framboises

- Moelleux au chocolat, coeur Twix

- Moelleux pistache, cœur fondant de chocolat

- Mousse au chocolat, ananas poêlé aux spéculos

- Mousse au chocolat et chantilly Tagada®

- Mousse au chocolat, crème de pistache

- Mousse au chocolat blanc (siphon)

- Mousse au chocolat blanc, pêches blanches au basilic

- Mousse de Carambar (siphon)

- Mousse de fraises légère

- Mousse de fromage blanc, ananas poêlé aux fruits de la passion

- Mousse de melon (siphon)

- Muesli maison

- Muffins aux cerises

- Muffins aux mûres sauvages

- Muffins carotte, orange

- Nems au chocolat, purée de mangue

- Nid de Pâques : gâteau chocolat-citron

- Pain d'épices

- Palmiers sucrés

- Panna cotta aux carambars

- Panna cotta au chocolat à la lavande

- Panna cotta au chocolat blanc

- Panna cotta au citron

- Panna cotta au lait de coco, fraises et abricots

- Panna cotta aux fraises

- Pâtes de fruits à l'ananas

- Pâtes de fruits à la framboise

- Pavlova poires et chocolat

- Petite verrine aux poires épicées, brownie aux noix de pécan

- Petites bouchées aux framboises

- Petits choux sucrés : chocolat, citron, framboise, violette et caramel

- Petits choux citron et liqueur de verveine

- Petits pots de poire en crumble

- Petits rochers coco

- Petits sablés au miel et aux épices

- Pommes meringuées

- Purée de carottes et lentilles corail au curry

- Push cakes choc'abricot

- Pyramides chocolat framboises de Cyrille Zen

- Riz au lait tout simple

- Roses des sables chocolat au lait / citron vert - chocolat noir / cerises séchées

- Sablés au thé matcha

- Sablès Caraïbes, de C. Felder

- Sorbet au citron

- Sorbet aux prunes jaunes

- SOS Cookies

- Soupe de fraises

- Spritz

- Succès au chocolat, oranges et féve tonka

- Sucettes au caramel

- Tarte amande et framboises (P Conticini)

- Tarte au chocolat au lait

- Tarte au chocolat de Christophe Felder

- Tarte au chocolat et chantilly chocolat blanc

- Tarte au citron, façon Fantastik de C. Michalak

- Tarte au citron et framboises

- Tarte choco-noisettes

- Tarte fraises, rhubarbe

- Tarte mangue, banane, chocolat

- Tartes menthe-chocolat

- Tarte tatin à l'ananas

- Tartelettes amandines aux poires

- Tartelettes à la frangipane, pêches, framboises

- Tartelettes au citron meringuées

- Tartelettes aux fraises

- Tartelettes cookies, fraises et chocolat

- Tartelettes frangipane, nutella

- Tartelettes aux poires à ma façon

- Terrine choco-bananes, madeleines pistache

- Terrine de bananes, sauce chocolat

- Tiramisu thé, abricot

- Tourte aux prunes et abricots

- Trio de chocolat

- Trio de gourmandises à la fraise

- Truffes au chocolat

- Verrine bonbon à la banane et muffin tagada

- Verrine de mousse au chocolat, chantilly à la confiture de fraises et spéculos

- Verrine de pommes au caramel au beurre salé

- Verrine fraîcheur (framboises, ananas)

- Verrine fruits rouges et spéculos

- Verrine pralinée : gelée de bonbons banane, panna cotta pralinée, crumble paraliné

BOULANGERIE

- Bagels

- Blinis maison

- Brioche Père Noël

- Brioche salée

- Brioches "bonhommes de neige"

- Brioches lapins de Pâques

- Briochettes

- Chinois au lemon curd

- Coeurs de pains au lait aux pralines roses

- Focaccia aux tomates cerise

- Focaccia jambon, oignons, fromage blanc

- Gaufres de Liège

- Navettes

- Pain surprise rapide au pain polaire

- Pains aux raisins

- Pâte à pizza fine et croustillante

- Tresse briochée moutarde et dès de jambon

 

RECETTES BEBE

- Compote pomme biscuits pour bébé

- Mes premières pâtes à la bolognaise : recette pour bébé

- Purée de patate douce au lait de coco et curry