Eh oui, c'est ma période tartine, alors après la tartine italienne je vous en propose une nouvelle version, toujours aussi délicieuse et rapide à préparer !

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Pour 2 tartines :

- 2 grandes tranches de pain (rayon pain de mie en grande surface)

- 1 petite pot de 90g de pesto rosso (ou pesto maison)

- 2 tomates

- 2 tranches de jambon cru

- du gouda coupé en fines lamelles

- quelques câpres

- thym

1/ Étaler le pesto rosso sur la tartine pour la recouvrir.

2/ Ajouter sur chaque tartine une tomate coupée en tranches, puis recouvrir de lamelles de gouda.

3/ Ajouter les câpres, parsemer de thym et cuire au four pendant 15 minutes environ à 200°C.

4/ Sortir du four et ajouter de  petits morceaux de jambon cru.